贵州的山是青的，水是柔的，人是美的，酒是香的。贵州自古出好酒，世人无争辩，茅台镇核心产区诞生国酒茅台举世闻名。一条赤水河流经之地，滋养万物，两岸人民皆以酒业为生，信鉴酱酒再续传奇。
好山好水好风光，在贵州的土地上，诞生了黄果树瀑布震撼无比，荔枝小七孔唯美文艺，而“美酒河”缔造的传说则与美酒相关。信鉴酱酒出自贵州金沙地区，有多少人还不了解关于它的故事呢？
传统工艺缔造酱香
贵州是酱酒的诞生地，是茅台酒的故乡，这一地区的自然气候有利于酿酒业发展。早在很久以前，贵州地区人们发现了采用粮食与水酿酒的技艺，产生的液体十分怡人，所以酿酒业在这里快速发展起来。
这里生长的红缨子高粱淀粉含量高，作为酿酒原料利于产香。工艺采取“12987”繁琐复杂的酿艺，世代传承给后人，沿袭古法酿酒使信鉴酒焕发出酱香的独特韵味，绵长净爽。
入窖深藏陈年生香
酱酒的储藏期较其它香型白酒都要长，而储存酱酒的地方多是以地窖为宜。在地下深藏利于白酒中的微生物继续繁衍发酵，从而使酱酒的香气浓郁，口感更加醇香甘润，质地变得粘稠，具有好酒的特点。
信鉴酒在储存上一般年头较长，好酒的陈年感觉很强烈。在与大自然充分融合的酒体中，人们能感受到悠远深邃的后味，品在口中香气持久不散，空杯留香愈加明显。
在白酒市场上，信鉴酒并不一味注重广告效益，而是以品质征服广大消费者。以地道的酱酒品质回报一直以来深爱它的人们。
有关信鉴酱酒的故事还有很多，今天我们先了解到这里。一款好酱酒自诞生之初自有来由，我们喜欢这款酒，是因为它的品质独到，你品鉴过就会相信！
传统工艺缔造酱香
贵州是酱酒的诞生地，是茅台酒的故乡，这一地区的自然气候有利于酿酒业发展。早在很久以前，贵州地区人们发现了采用粮食与水酿酒的技艺，产生的液体十分怡人，所以酿酒业在这里快速发展起来。
入窖深藏陈年生香
酱酒的储藏期较其它香型白酒都要长，而储存酱酒的地方多是以地窖为宜。在地下深藏利于白酒中的微生物继续繁衍发酵，从而使酱酒的香气浓郁，口感更加醇香甘润，质地变得粘稠，具有好酒的特点。
信鉴酒在储存上一般年头较长，好酒的陈年感觉很强烈。在与大自然充分融合的酒体中，人们能感受到悠远深邃的后味，品在口中香气持久不散，空杯留香愈加明显。
有关信鉴酱酒的故事还有很多，今天我们先了解到这里。一款好酱酒自诞生之初自有来由，我们喜欢这款酒，是因为它的品质独到，你品鉴过就会相信！
