四川地区自古出产好酒，五粮液就是四川的名酒。当地的土壤肥沃，水源丰富，自然条件好，为酿酒提供了先决条件。除了知名的大牌白酒，当地人对四川卢川酒厂出的酱酒十分认可，口碑非常好。
许多人知道贵州产酱酒，其实四川本地酱香白酒也很多，一些中档白酒许多都是四川产的。今天来为大家介绍一下四川卢川酒厂产的酱酒，看看它为何能得到本地人的欢迎，究竟有哪些原因呢？
水源好
赤水河流经川贵两省，在四川地区赤水河的水源依旧如贵州地区一般清澈明净，没有污染，优质的水源是酿酒的灵魂。正因为水好，才能酿出好酒，四川许多酒厂都是采用赤水河的水来酿酒，自然酿造的酒品质很高。
原料好
四川当地的农作物红缨子高粱产量大，质量好，淀粉含量高，酿酒使用这种作物其中的淀粉在发酵过程中成为了主要产香的物质，所以酿造出的酒香气浓郁，尾净味长。四川当地的气候适宜这种高粱生长，其产量丰富，在原料上给酿酒充分供给，所以许多酒厂都有自己的种植基地，采集固定一片土地生长的作物，可以保证原料的品质。
技艺好
酱酒采用的技艺为传统的“12987”酿酒工艺，这种技艺在贵州几乎人尽皆知。而在四川这种技艺同样也被广泛使用，许多酒厂就是采用这样的技术酿造出了与茅台酒相媲美的酱酒，虽然品牌没有茅台酒那么高端，但售价相对低不少，所以深受百姓喜爱。
四川的酱酒品质不亚于茅台酒，许多酒厂出的酱酒只是品牌没有过多宣传，附加成本低，售价合理，性价比高。尤其是四川卢川酒厂出的酱酒非常地道，百姓价位，深受大众欢迎。
水源好
赤水河流经川贵两省，在四川地区赤水河的水源依旧如贵州地区一般清澈明净，没有污染，优质的水源是酿酒的灵魂。正因为水好，才能酿出好酒，四川许多酒厂都是采用赤水河的水来酿酒，自然酿造的酒品质很高。
原料好
四川当地的农作物红缨子高粱产量大，质量好，淀粉含量高，酿酒使用这种作物其中的淀粉在发酵过程中成为了主要产香的物质，所以酿造出的酒香气浓郁，尾净味长。四川当地的气候适宜这种高粱生长，其产量丰富，在原料上给酿酒充分供给，所以许多酒厂都有自己的种植基地，采集固定一片土地生长的作物，可以保证原料的品质。
技艺好
酱酒采用的技艺为传统的“12987”酿酒工艺，这种技艺在贵州几乎人尽皆知。而在四川这种技艺同样也被广泛使用，许多酒厂就是采用这样的技术酿造出了与茅台酒相媲美的酱酒，虽然品牌没有茅台酒那么高端，但售价相对低不少，所以深受百姓喜爱。
四川的酱酒品质不亚于茅台酒，许多酒厂出的酱酒只是品牌没有过多宣传，附加成本低，售价合理，性价比高。尤其是四川卢川酒厂出的酱酒非常地道，百姓价位，深受大众欢迎。
