金门是台湾地区的一个岛，很早之前，有大陆的人来到那里，将家乡的高粱酒也带了过去，这酒在当地很受欢迎。于是，主人开始在当地酿造家乡酒。然而对于金门酒厂和金门皇家酒厂是不是同一家企业，很多人并不清楚。
据了解，先有金门酒厂之后又出现的金门皇家酒厂。不过也有人说后者是前者的一个分支，相当于子公司，对此我们不得而知。但是金门酒厂和金门皇家酒厂并不属于同一家企业，但是两个酒厂都生产高粱酒。
高粱酒好喝
以高粱为主要原材料酿造的白酒，属于纯粮食酒，人工制曲，自然发酵，经过传统酿酒技术的酿造，经过储存，酒体清亮丰盈，甘醇柔和，不辣喉，后劲足，喝起来感觉粮食香气充盈口腔，尾净味长，回甘持久不散。
在金门地区酿造的高粱酒，由于使用的是宝岛土地生长的作物和优质的清澈水源，加之在技术上融合了当地酿酒技术的精髓，所以品质得到了升华。金门地区山美水美，自然条件绝佳，为酿酒注入了源动力，所以产出的金门高粱酒远近闻名。
牵动两岸情
早期，大陆地区的乡民到了金门就喜欢喝家乡酒，他们想念家乡和亲人，只能借酒思亲，喝到了高粱酒仿佛回到了自己熟悉那片土地。而后来家乡人在金门酿酒，后人们对家乡的思念之情有了寄托，依托白酒与大陆地区有了更深的往来与交流。
如今，金门高粱酒在厦门地区也有出产，品质也相当不错。很多内地人喜欢喝高粱酒，尤其是南方人都以金门高粱酒为优选，但是很多人却不知道金门酒厂和金门皇家酒厂其实并不是一家企业，只是它们都出产高粱酒，而且品质很好。
据了解，先有金门酒厂之后又出现的金门皇家酒厂。不过也有人说后者是前者的一个分支，相当于子公司，对此我们不得而知。但是金门酒厂和金门皇家酒厂并不属于同一家企业，但是两个酒厂都生产高粱酒。
以高粱为主要原材料酿造的白酒，属于纯粮食酒，人工制曲，自然发酵，经过传统酿酒技术的酿造，经过储存，酒体清亮丰盈，甘醇柔和，不辣喉，后劲足，喝起来感觉粮食香气充盈口腔，尾净味长，回甘持久不散。
在金门地区酿造的高粱酒，由于使用的是宝岛土地生长的作物和优质的清澈水源，加之在技术上融合了当地酿酒技术的精髓，所以品质得到了升华。金门地区山美水美，自然条件绝佳，为酿酒注入了源动力，所以产出的金门高粱酒远近闻名。
早期，大陆地区的乡民到了金门就喜欢喝家乡酒，他们想念家乡和亲人，只能借酒思亲，喝到了高粱酒仿佛回到了自己熟悉那片土地。而后来家乡人在金门酿酒，后人们对家乡的思念之情有了寄托，依托白酒与大陆地区有了更深的往来与交流。
