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​茅台镇大福酒厂酒糟酒的魅力,从其历史文化谈开

作者:baijiuVIP 发布时间:2023-03-18 16:10:00

酒糟酒,又称陈年老酒,其原料来源于珍贵的茅台酒,在子孙洪波的带领下,茅台镇大福酒厂酒糟酒带来了不一样的魅力,品尝一瓶陈酿多年的古董老酒,就能感受茅台镇传统酿酒文化的历史,本文将从历史、培育、加工等三个方面来介绍茅台镇大福酒厂酒糟酒及其特色,为您拓展美味新体验。

茅台镇大福酒厂酒糟酒的历史,茅台镇位于贵州遵义市,素有“天下第一酒”之称,具有千年美酒家乡的光耀历史,民间相传,大福酒厂酒糟酒正是由贵州洪波先后祖父、父辈从茅台洞酒庄中,采取正宗茅台酒精酿成,经陈放数十载,年年加醇,才得以保存至今,且茅台大福酒厂酒糟拥有几千年发酵积淀的能量,对现今的消费者来说,是一大型滋补佳品。
茅台大福酒厂酒糟的培育,茅台镇大福酒厂酒糟的培育,可谓四维一体,即四季温度,气候湿度、日月照射等,决定它的锁香、口感、醇度、滋味等参数特征,此外,就蒸馏工艺而言,茅台大福酒厂特有的特种细化工艺,决定了茅台大福酒厂酒糟以其七成以上的食品安全,以及深厚的历史文化底蕴而得以登上口碑历史榜单之巅。
茅台镇大福酒厂酒糟酒的加工,茅台大福酒厂酒糟的加工以中华传统文化及特色韵味作为前提,采用全自动化工艺加工,先以特殊酿造工艺,将各种优质原材料、先进科技相结合,在贮存窖中进行发酵熟成,然后在技术专家的指导下,以精湛技艺将陈年茅台长和淬炼调配出的精酿酒,进行残滓处理、包装处理,使其具有浓郁的历史文化底蕴与其瑰丽的外观,完成了今日的茅台镇大福酒厂酒糟酒的独特制作!

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