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​确山县酒厂是什么时候建立的?生产什么产品?

作者:baijiuVIP 发布时间:2023-05-12 11:10:51

确山县酒厂是驻马店地区建立的酿酒厂之一,建立于1952年。当时名为“国营确山县酒厂”。“确山”在古代就是指现在的驻马店地区。所以,确山县酒厂应该是成立于1952年。
历史沿革
确山县酒厂有百年历史,上世纪70年代以前,确山县酒厂是当地重要的白酒酿造厂,拥有着丰富的酿酒经验。建国以后,确山县酒厂改名为“确山县白酒厂”,并于1952年正式改名为“国营确山县酒厂”,一直沿用至今。

厂址变迁
建厂时的厂址在现在的新蔡县,这里在淮河以北,属于河南省的北部地区。因为当时主要是以生产白酒为主,所以选择在了这一区域。后来由于生产规模的扩大,才迁址到了现在的确山县。
酒厂占地面积大约有2000亩左右,在新蔡县还有一个分厂,占地面积也有4000多亩左右。当时这个分厂主要是生产“大白”白酒,规模也不算小。这里是现在的确山县人民政府所在地。

老产品
上世纪60年代,确山县酒厂生产的产品主要有:“红星牌”白酒、“高梁牌”白酒和“谷花牌”白酒。
“红星牌”白酒,采用高粱、大米、糯米、小麦为原料,工艺独特,酒质醇厚,回味悠长。
“高梁牌”白酒,采用两种粮食为原料,采用传统固态发酵工艺和独特的小锅蒸馏技术,酒质清冽爽口。
“谷花牌”白酒是河南省白酒中的知名品牌。此外,确山县酒厂还生产过两种品牌的酒:一种是“红星牌曲酒”;另一种是“高梁牌谷花牌曲酒”。
这两种产品都是采用传统固态发酵工艺生产的纯粮食白酒。

新产品
新中国成立后,确山县酒厂就开始着手生产白酒,随着生产技术的提高,白酒产量和质量都有了很大提高。尤其是在之后,确山县酒厂更加注重产品质量,新的酿酒技术和产品层出不穷,让消费者品尝到了更加美味的白酒。例如,现在的“确山小花”酒、“确山大曲”酒酒等。
由于确山县酒厂一直注重生产和销售,所以在国内和国外都有较高的知名度,很多外国人都知道这个品牌。另外,确山县酒厂还在生产“小花”酒、“大曲”酒等。这些酒是传统白酒的升级版。其中,“小花”酒是一种低度白酒,非常受欢迎。这种酒的度数为42度。据统计,“小花”酒每年出口到国外大约有20万箱以上。
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