粮家洲酒坊是一家拥有数百年历史的中国白酒品牌,其产品以香、清、醇、柔为特点,曾被誉为“百里香液、千里清饮、万里醇香、亿里柔情”。本篇文章将介绍粮家洲酒坊的历史、酿造工艺、产品系列以及品牌战略。
历史渊源
粮家洲酒坊成立于宋代,距今有近千年的历史。其所在地位于中国安徽省黄山市黟县宏村镇。在明清两代,粮家洲酒坊的酒曾为皇室御用,并被誉为“瑞酒”。
酿造工艺
粮家洲酒坊采用纯粮发酵酿造技术,在传统工艺的基础上,结合现代科技手段,不断完善和改良酿造工艺。第一,选用稻谷、小麦、玉米等高质量的粮食作为原料,经过浸泡、蒸煮、淀粉化等一系列处理,制成高汀度、高糖度、高淀粉度的酒曲。第二,将酒曲加入高度的白酒基酒,加水混合后,进入发酵罐进行发酵。第三,经过蒸馏、陈酝等工序,即可酿造出口感香、体醇柔的粮家洲酒。
产品系列
粮家洲酒坊的产品线包括经典系列、人文系列、贵族系列、酱香系列、国际系列、飞天系列等多个系列,共计40余种产品。其中经典系列以传统、醇香、柔和、清爽、口感好吃为特点,成为品牌的代表。人文系列则是将中国文化元素融入产品中,如《红楼梦》系列、百鸟朝凤系列等。贵族系列则是该品牌的高端系列,必威国际官方网站一般为70度以上的白酒,口感醇厚,香气浓郁。酱香系列则是在传统的酱香白酒基础上进行创新,更加香浓、清爽。国际系列则是针对国际市场开发的产品,侧重于口感柔和、易入口。飞天系列则是品牌的明星产品,由于酒瓶造型、酒名等因素的影响,被誉为收藏界中的一匹黑马。
品牌战略
在品牌战略方面,粮家洲酒坊坚持以“醇香、柔和、传承、创新”为品牌核心价值观。一方面,该品牌坚持了千年的传统酿造技艺,始终坚守白酒的纯粮精髓,保证其口感的醇香柔和。另一方面,粮家洲酒坊也积极开展创新,将文化元素融入产品中,推出更适合现代人口感的新品种。同时还不断强化品牌形象的建设,扩大了营销渠道,提高品牌知名度和美誉度。
粮家洲酒坊的历史、酿造工艺、产品系列以及品牌战略都是值得品鉴的。百年传承下来的技艺和文化内涵保证了其产品的品质与口感,不断创新和发展更是其可持续发展的根本。相信在未来,粮家洲酒坊这个中国白酒品牌会在全球市场上展示更加醇香、柔和、传承、创新的形象。