3.生产厂家
有很多白酒生产厂家同样会有专业鉴酒的技术人员,我们在不确定自己是否采购到假酒的时候, 我们买白酒的时候会发现,很多白酒生产厂家的工作人员都会在生产假冒伪劣产品的现场鉴定。但是,这些厂家生产的酒是没有经过专业鉴别的。那么我们应该如何判断自己购买到的酒是否为假呢?
首先我们要知道的是,如果我们在不确定自己采购到假酒的情况下,可以通过以下几个方法来进行识别:
第一:看包装
真品酒瓶上的图案、文字等信息都是非常清晰明了的;假酒则印刷模糊不清或者颜色不正;还有一些细节也是无法辨别出来的。
第二:闻气味
真品酒有一股浓郁而持久的气味,但假酒则会有异味或刺鼻的情况。所以说要通过专业的嗅觉来判断酒的好坏是非常重要的一个环节。
第三:尝口感
真正的好酒入口绵柔醇厚,回甘明显,而假酒则是苦涩且辣嗓子的感觉。因此我们可以先将酒杯送到嘴边,轻轻地抿一小口再去细细品味。如果能够真正感受到酒的香味和层次的话,那就说明这款酒是真的;反之,如果味道太过于刺激或者辛辣,那就是假酒无疑了。
总而言之,想要鉴别一款白酒是不是真的,就需要从多个方面入手,包括色泽、外观以及酒体品质等方面综合评价,这样才能对得起价格。
国窖1573生产厂家
国窖1573生产厂家是四川省泸州市古蔺县国宝酒厂。
四川古蔺国宝酒厂位于中国西南宜宾市,其酿造车间距离成都市中心80公里,占地面积近300亩,年产优质大曲酱香型白酒约4万吨左右,是我国高端浓香型白酒生产的重点基地和骨干企业之一。
作为川酒的代表作,国窖1573以“醇香典雅、窖香优雅”的独特风格闻名于世,并被誉为"活文物酿造”,是中国最高档次的白酒之一。
泸州老窖股份有限公司前身为始建于公元1573年的明朝万历帝王御封的国宝窖池群,1996年经国务院批准成为行业首家全国重点文物保护单位,传统手工技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录。
国窖1573采用蒸馏酒酿制工艺,酒质无色透明,窖香优雅协调,绵甜爽净,柔和协调,尾净香长,风格典型。泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。
