老凤酒是不是西凤酒厂的？看完就懂了
大家都知道中华文化博大精深,一字之差意思就会有天壤之别, 中华文化博大精深,我们每个地方的饮食习惯都有很大的不同。在不同的地域,有着自己的特色酒类和饮品。而其中,老凤酒是属于陕西西凤酒厂生产的,但是它并不是产自陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇,所以大家可以根据自身的情况来判断这款白酒是否为西凤酒厂的产品。那么老凤酒是不是西凤酒厂的?看完就会懂了,下面一起看看吧!
其实老凤酒不是由西凤酒厂生产出来的,而是以“凤”命名的,因为这个名字就是从西凤酒厂中诞生出来的,所以这个名字也叫做“酒旗商标”。而西凤酒则是以西凤牌为名的,所以这种名称也是由当地的老酒商代名而来的,但如果换成“酒”字的话那就代表着这是一款不合规的白酒。
那么,我们就应该知道这两种酒有什么区别吗?其实两者都是出自一个厂家,只是它们的名字有所差异而已,并且所采用的方式也有很大差别。比如说我们经常听到的老三样:二锅头、老龙口和绿瓶子等等。而西凤酒的由来呢也是有一段故事的。据《史记》载:“建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今西安)所产的烧春酒后,将此酒献给武帝。”可见当时的盛况有多么之好。
而且这里提到的老三样也是指的是西凤酒和老龙口酒。所以如果把这两款白酒分开来说的话,那么肯定就是西凤酒厂出品的老嫡系产品。不过话又说回来了,这两个品牌虽然都来自同一家厂家或者同一种酿造工艺的厂家,但还是存在着一些明显的不一样的特点:
一是原料上有所偏移;二是风格上有一定的差异。
总而言之,不管是老凤酒还是西凤酒厂出的,都要遵循相同的原则进行购买,这样才能喝得放心。而如果你想要品尝一下凤香型的美酒佳肴的话,还是建议去专门的大酒店里面品鉴一番的好。
老凤酒与西凤酒什么关系
老凤酒与西凤酒是两地之间比较密切的联系。西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇,是中国四大名酒之一,也是中国的四大名酒之一,其酿造历史可以追溯到殷商时期,有三千多年的生产史。西凤酒以优质高梁为原料,用大麦和豌豆制成的中温曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂),采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过一年),酒海容器贮存等一系列独特的工艺酿制而成,具有“清而不淡、浓而不艳,集清香型白酒之优点融于一体,酸甜苦辣咸五味俱全”的特点。
老凤酒产自陕西凤翔县城关村,是我国著名的四大白酒之一,属于浓香型大曲白酒的典型代表。其以高粱作为主要酿酒原料,并加入凤凰泉水精心酿造,具有“醇香典雅,甘润挺爽,诸位协调,尾净悠长”的特点,被誉为中国白酒的“凤型”。它具有无色透明,酒体丰满,入口绵软,落口甜润,饮后余香悠久的风格特点。其所含微量元素含量丰富,是世界蒸馏酒中唯一没有被人遗忘的珍贵营养物质!
西凤酒是中国最古老的历史文化名酒之一,始于殷商,盛于唐宋。曾四次获巴拿马万国博览会金奖,是中华民族珍贵的传统文化遗产。西凤酒系以本地特产的高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用石灰岩层岩溢的水经过特殊处理使渣浆混悬形成沉淀物,这在国内外所有白酒中是最罕见的。西凤牌西凤酒先后获得"国家地理标志产品保护"称号、"中华老字号"称号等荣誉称号。西凤酒属其它香型(凤型)。
凤翔县位于中国黄河上游和赤水河畔,北临秦岭南麓,东接秦岭南麓、沱江流域,西邻太行山脉,北靠嘉陵江。这里气候湿润雨热同期,年平均气温17.4°C,夏热冬凉,日照时数1400小时。冬季暖风习习,夏季炎热少雨,空气湿度大,非常有利于原粮作物生长及后期酿制的粮食作物的繁殖。
近年来,“凤香”系列逐渐成为消费者的新宠儿。随着人们生活水平的不断提高和生活质量的不断提高,“凤香”系列白酒已成为了广大消费群体青睐的品牌之一。
