观云白酒哪里生产的 或许就是酒的起源地 简直不可思议
近几年我国的白酒市场增添了不少出色的白酒,观云白酒就是其中一款, 随着我国酒类市场的不断扩大,白酒市场也随之增添了不少出色的白酒。其中一款观云白酒就是产自江苏的一款白酒了。很多人都说这款白酒起源于江苏,那这种说法是不是真是呢?
对于这个问题,小编在采访的时候发现了一个有趣的问题:很多年轻人对白酒不太感冒,但却不清楚江苏究竟是哪里酿造的白酒。这时候我们就要好好分析一下,江苏当地生产的白酒到底是何方神圣呢?这让不少人产生疑惑。
其实江苏位于长江上游地区,地处中国东南部和赤水河畔中下游区域,这里有着非常优越的环境条件。因此当地的人们就开始种植粮食来制作谷物酒。所以他们认为江苏酿出来的白酒品质比较好。
而这款观云白酒就是江苏省泗洪县观云镇生产而来。它是一款纯粮酒,原料选取优质高粱、大米等多种杂粮为原材料,采用传统工艺酿造而成,口味浓香醇厚,回味悠长。它的包装设计独特精美,适合送礼或者宴请宾客使用,可以说是很受欢迎的一种酒品了。
而且这款白酒价格也不贵,属于百元档白酒之一,是比较亲民的一款白酒。大家可以根据自己的需求选择合适的产品哦!
虽然说这款观云白酒并不是来自江苏本地,但在江浙一带也是十分出名的。它所用到的酿酒技术与茅台相似。而且在酿制过程中还加入了一些药材。因此它的味道和茅台有异曲同工之妙,喝起来口感丰富,甘甜爽净、酒体丰满,让人沉醉。
当然,在我国还有其他地方也有这样的观云白酒,它们的名字同样也是出自该省的,如四川仙潭酒厂,四川古蔺县五莲村。这些白酒都是非常优秀的白酒品牌,值得品尝一下。
观云白酒是曲酒吗
观云白酒不是曲酒,是粮食发酵蒸馏而成。
酒曲是酿造酒的主要原料。中国酒曲种类繁多。大致可分为五大类:
1、麦曲:主要含有小麦、稻米等;
2、小曲:以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵;
3、红曲:主要是用葡萄或其他水果为原料制成的。
4、麸曲(糖化剂):这是现代才发展起来的用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或者小曲。目前麸曲法白酒是中国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。
5、混曲法白酒:这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、液态下发酵而成的白酒。
6、其它糖化剂法白酒:
采用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
7、调香白酒:这是以食用酒精为酒基,用食品添加剂调配而成的白酒。
