双沟酒厂有多少年历史 好酒是怎么制造出来的

双沟酒厂有多少年历史 好酒是怎么制造出来的

双沟酒厂有多少年历史?想必大家都很熟悉了,因为这个品牌在很多老一辈人心中有着不可替代的重要地位。

说起洋河大曲,相信很多人都听过。它也是江苏的老牌名酒之一。它的前身是高沟酒业集团股份有限公司。而今天我们要说的这款白酒就是苏酒的典型代表——双沟酒。

其实说到双沟酒,大家第一印象都会想到江苏泗洪县的三沟一河。因为这里的水质优良,气候温和湿润,非常适合酿酒微生物的生长,而且这里的环境十分适宜白酒的发酵。所以,双沟被称为江淮派浓香型白酒的典型代表。

而关于双沟酒厂有多少年历史,我们就不得不提到其前身双沟烧锅遗址。这个遗址位于中国江苏省泗阳县城西40公里处,是中国古代文明的摇篮。这里有悠久的历史文化沉淀,同时也孕育出众多优质美酒佳品。

在双沟镇上有很多酒坊。在这些酒坊中,双沟酒业的创始人刘开廷先生曾经担任双沟地区酒师,负责管理和指导双沟地区的白酒行业。后来,他又创办了国营双沟酒厂,从而更名为双沟珍宝坊酒业有限公司。这一名字虽然没有华丽、高端大气的感觉,但是却是对传统工艺的一种传承与致敬。

因此,双沟酒厂有多少年历史呢,这要从双沟镇上走来的三个百年窖池开始说起了。

双沟珍宝坊酒厂坐落于江苏省宿迁市灌南区高沟镇。这里地势低洼,水资源丰富,土壤肥沃。同时,当地还盛产多种有益矿物质以及富含人体所需的元素等营养成分的地下水源。这种天然溶洞内储存着大量好酒,为酿酒提供了绝好的条件。

再者就是该厂拥有近千年的制曲生产历史。作为我国有名的大曲酱香型白酒企业之一,双沟酒厂始终坚持采用纯正的古法工艺,并严格把控每一个细节,确保每一款产品的品质稳定可靠。并且为了更好地保证产品质量不受到任何影响,酒厂不断进行技术改进,提高酒体中的风味特征和口感层次,让消费者能够享受更加醇厚细腻的美妙味道。

以上便是有关双沟酒厂有多少年历史的相关介绍了,希望上面的内容可以帮助到大家了解。