这四款北京酒厂中的名酒,你知道几款
作为咱们的首都,北京除了震惊世界的故宫之外, 提起北京的酒,人们第一时间想到的就是二锅头。在我国北方地区,很多人可能并不了解北京酒厂中的名酒到底是哪几款。其实,这四款在北京都非常有名气,你知道几款?今天就给大家介绍一下。
一、红星二锅头
说起二锅头的由来和酿造技术,相信很多人都会想起北京的烧刀子和牛栏山。这两款白酒虽然没有红星出过世,但都是老北京人的最爱。作为北京的代表酒之一,它们曾经也曾辉煌一时。
二锅头以优质高粱为原料,采用传统固态发酵工艺精心制作而成。它的口感醇厚绵柔,回味悠长。在国内外消费者中享有较高的声誉。红星二锅头不仅是一种饮品,更是文化符号与历史传承的重要象征。它的历史可以追溯到清朝乾隆年间,至今已有300多年的历史。
二、菊花白
这款酒产自北京市怀柔区菊香酒业有限公司。它是北京比较著名的白酒品牌之一,是该企业的主要产品。菊花白以纯正菊花为主料,加入了适量丁香等多种草本植物配制而成。这种酒有着独特的药用功效。
菊花白酒具有浓郁的中式风情,入口清新爽滑,余韵悠久的特点。它不仅适合于各种美食搭配,还可用于烹饪或做菜。
三、通州老窖
这款酒也是中国八大名酒之一,也是北京酒友心中不可替代的存在。它选用了优质的高粱和小麦,经过多次精细调配,呈现出了浓郁的老陈味道。它既有传统的酿酒技艺,又有现代技术的结合。它不仅适合单独饮用,更被认为能够满足不同人群的需求,成为许多人心目中的佳作。
四、京都葡萄酒
京都葡萄酒是由北京一家著名酒庄所生产出来的一款葡萄酒。它由北京葡萄集团推出。它的口感清甜宜人,带有一丝果蜜般的香味。无论是家庭聚会还是商务宴请,都能给您带来愉悦的体验。它的品质得到了广泛认可,受到了众多专家们的青睐,成为了广大消费者心仪的产品。
这些北京酒厂生产的美酒不仅仅是在本地市场上备受欢迎的,还有国外一些地方也在当地流行着这样的名词:威士忌、茅台、金奖酒等等,每一类都有其独特的特色和特点。因此,选择哪一款好酒也是需要根据自己的喜好去决定的。如果你对北京地区的酒感兴趣的话,那么不妨多尝试一下这几种。
北京酒系列
贵州的茅台、五粮液、泸州老窖等,都是我国著名的白酒企业。北京是世界上历史最悠久的地级城市之一,其酿造工艺和原料也被誉为“国宝”。
北京人喝得多的是茅台、五粮液、泸州老窖这些大牌子,但真正能让大家记住北京白酒的品牌并不多。下面就为大家介绍几款经典的老北京名酒。
1.菊花红标
产自北京市西城区菊花古镇上的菊花白,是一款酱香型小曲白酒。它选用优质高粱为主要原材料,并采用了传统工艺精心制成。菊花白酒色泽金黄透亮,清澈透明。具有醇厚细腻,回味无穷的特点。这款酒的价格相对比较实惠。
2.永丰二锅头
产于北京市通县宁家庄村,是一种浓香型白酒,以当地生产的高梁、小麦等为原料,经过特殊工艺精制而成。永丰二锅头的酒体呈现出琥珀色、白色或淡黄色。它的口感柔滑爽口,入口绵甜顺畅。
3.龙泉春
源于北京市顺义区龙泉镇上坪乡。龙泉春酒体呈深宝石红色。该系列产品均有独特的生产配方和质量控制体系。它不仅在国内享有盛名,还出口到国际市场和东南亚地区。
4.京王御珍酒
北京特产之一。京王御珍酒是采用传统的蒸馏技术,结合现代科技制作出来的酒品。京王御珍酒有着浓郁的芳香、甘美的口感和舒适的余韵,非常适合与各种美食搭配食用。
5.京都三合院
北京四合院酒业位于首都明光市昌平区的一家大型酿酒作坊内。该公司成立于1948年7月30日,是中国最早一批成立于1949年的酿酒厂,也是首批国家级非物质文化遗产项目代表。目前公司的产品包括:宫廷御饮、皇家礼炮、皇封坛、天安门等系列。此外,还有很多其他品牌如:京都三合院陈藏、七宝山等。
以上就是小编给大家介绍的几款高端的北京名酒。除了上述提到的两款以外,还有不少值得一提的地方:
1.燕岭春
产自北京市怀柔区燕岭街道的北郊燕南庄,以本地优质玉米为原料,辅以麸曲和糖化酶为发酵剂,经固态续渣混蒸,低温入池,长期贮存,科学勾兑,精心包装而出。具有香气悠长、酒味醇厚,醇美净爽之独特风格,被称为“北方第一好酒”,曾多次荣获全国评酒会金奖,曾被列为中国八大名酒和中国八大名酒行列。“燕岭春”作为一款高端北京名酒在北京乃至世界都备受欢迎。
2.红星
产自北京市通县红星酒厂,是一款纯粮食酒。红星二锅头属于清香型白酒的一种,它具有清香纯正,味道醇和甘润,饮后不燥不上火等特点,是中国北方较早生产出的优质酒品种之一。
