我虽然不喝酒但喜欢收藏酒,教你如何辨别好酒
中国的酒文化历史相当悠久,许多人在日常生活中都喜欢饮酒, 白酒作为我国的传统文化产物,有着悠久的历史。而对于爱好饮用的人来说,如何鉴别一款白酒的好坏是一项相当重要的事情。许多人虽然不喝酒但喜欢收藏酒,那么我虽然不喝酒但喜欢收藏酒该怎样辨别呢?下面就来给大家介绍一下吧!
很多人在生活中都喜欢自酌一杯,所以也经常买一些白酒放家里自己慢慢品味。但是现在很多年轻人都不太会享受白酒带来的味道,反而对啤酒、葡萄酒情有独钟,尤其是红酒和香槟这些比较适合年轻朋友们的口感了,因此也有不少人在日常生活中选择购买白酒来饮用,以免花费过多的时间浪费钱财。
除了看白酒外,还有什么方法可以鉴别一瓶白酒的好坏吗?其实这个很简单,只要你学会以下几种技巧即可。
1.观察外观
想要知道一款白酒好不好的话,第一步就要仔细看看其包装是否完整无损;第二步就是闻它的气味,好的白酒气味应该是清纯而干净的,不会散发出任何异味。如果发现酒体没有异常或出现其他异物或者是有沉淀等情况,说明这款酒品质一般;第三点便是尝味道,真正的优质白酒都是具有浓郁香醇的口感的,喝下去之后回甘明显且余韵悠长。
2.注意配料表
白酒的主要原料是水和粮食,再加上酒曲发酵产生的酒精成分是很难挥发的,除此之外还含有大量的添加剂和化学物质,这样的酒不仅口感差而且对人体健康危害极大。
3.看酿造工艺
我们还可以通过酒的酿造方式分辨出一款白酒的好坏。纯谷物酿造的白酒,因为它是由大米、高粱、玉米、小麦五谷为原材料酿成的,在制作过程中是不允许加入其它任何东西的,否则就会导致里面产生大量杂质。
以上就是关于我虽不喝酒但喜欢收藏酒的相关内容,希望大家了解后能够更好地去选购到合适自己的白酒哦。
收藏酒的方法哪种好
收藏酒的方法哪种好?其实收藏酒是很有必要的,如果想要收藏酒的话,那么我们一定要注意酒的选择和保存的方式。在选择的时候最好是要对酒进行收藏,因为酒是有生命的,而且越久远的酒口感就越香醇浓厚。
一、密封保存
我们收藏白酒最主要的就是为了能够保证酒本身不会挥发完才进行储存,这样可以防止跑酒。在收藏酒的时候需要将瓶盖拧紧之后再使用保鲜膜把瓶塞缠绕住,以免时间长了会有漏气的情况出现。同时还要注意检查是否有渗漏的情况发生。如果有渗漏现象,那这瓶酒就是已经被污染过的白酒;而没有这种情况的话,那这款酒就是没有办法喝了,只能等到下一次打开饮用时拿出来品尝。所以说大家要选择合适的环境来存储这些优质的白酒。
1.放在干燥通风的地方
一般来说储藏白酒都应该避免阳光直射或者高温环境。长时间的阳光照射会导致酒精中的物质变质,从而影响酒的品质以及口感,因此我们在存放酒类的时候尽量不要将其直接埋到土里去,要不然就会让它失去原有的味道以及价值。
2.保持恒温
在贮藏白酒的时候,一定要将容器放置在阴凉处,这样才能更好地保证其质量不受影响,同时也能减少外界的震动。在贮藏的过程中也要注意防潮,保持温度稳定,湿度也要达到相对稳定的状态。
3.不宜与异味混杂
白酒和其他饮料不同,它是一种易燃物品,如果长期放在有刺激性气味或味道强烈的东西里面很容易引起火灾,因此我们在存放白酒之前一定要先确保该款酒不是经常接触到的。如果遇到明火或是其他异常容易引发爆炸的事情,一定要及时采取措施处理,否则可能会使这个产品销毁乃至消失,这样的酒也是非常可惜的。
4.定期检查瓶身
我们收藏的酒如果发现有损坏或破裂,则必须及时更换包装,并且做好二次保护工作,防止酒体泄漏,从而降低损失率。
5.选择高度酒
我们知道低度酒是不适合用来收藏的,因为它的储存时间过短会让其变质,从而使得酒精度数变得越来越少,从而无法得到理想的升值效果。但是高度白酒经过多年贮藏后会更加香醇美味,口感更加细腻,酒体更为饱满丰富。
我虽然不喝酒但喜欢收藏酒,教你如何辨别好酒
中国的酒文化历史相当悠久,许多人在日常生活中都喜欢饮酒, 酒文化历史悠久,中国作为一个拥有五千年文明史的国家。中国的白酒不仅是中国的国粹,更是世界上独具特色的一种饮品之一。但是在许多人的日常生活中,我虽然不喝酒但喜欢收藏酒,这是一种非常常见的现象。
其实这个问题很简单,我们只需了解一些基本的常识就可以轻松地辨别出好酒。首先来说,什么是好的白酒呢?它可以是粮食酿造出来的,也可以是添加了其他原料或者香料制作而成的酒精饮料。那么如何辨认一款酒的好坏呢?
第一点:看包装上的执行标准
我国的白酒一般都是采用纯粮固态发酵工艺来生产,所以我们在买酒的时候一定要仔细查看酒瓶标签上的信息,如果发现有GB/T20821或GB/T20822这两串数字的话,就说明这是勾兑酒。因为这种白酒的执行标准是国家制定的一个强制性规定,只要看到这些字样,都不要购买。
第二个特点:闻香味
在打开一瓶酒后,我们可以通过嗅气味来判断这款白酒是不是好酒,真正的好酒的气味应该是清新、自然且没有异味的特点,而且味道会比较浓烈。但是如果说你喝到嘴里感觉不到苦涩之感的话,那么则说明此款白酒可能是勾兑酒,还是不要购买为好。
第三个特点:口碑好
优质的美酒一定是有其独特的风韵和品质,因此人们对这样的美酒也具有较高的热爱与欣赏度。如果你想品尝到高档美酒,你最好找准自己喜欢的酒厂生产的品牌酒进行选择。比如茅台酒,它是贵州省遵义市仁怀县酱香型白酒企业,也是全国知名的品牌之一。
第四个特点:价格实惠
很多人对于名牌酒的价格并不熟悉,但实际上名牌白酒的价格相对于普通白酒要贵得多,这也是为什么很多消费者愿意花大价钱去买名酒的原因之一。因此我们在选择酒时需要注意一下价格。
当然,现在市场上还有很多物美价廉的产品值得大家尝试,例如老白汾、泸州老窖特曲等产品,这些产品的性价比是非常高的,大家要是想要尝试新奇的东西都可以尝试一下哦。
收藏酒的方法哪种好
白酒作为中国传统的饮品之一,其收藏价值是不容忽视的。那么在选择收藏酒的方法时要注意什么呢?下面就来告诉大家几种收藏酒的方法,希望对广大爱好者有所帮助!
一、收藏酒的方式有哪些
1.用坛子存放:首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质能使白酒的品质更好,并且越放越香。
2.放入深窖储藏:用坛子装好密封后,挑选深窖贮藏,最好是在地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。
3.原度保存:如果家里有酒窖,这时候就可以将封好的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对来说温度与湿度也是稳定的。
二、收藏酒的方法:
1.用蜡或者其他容器盛装:这是防止“跑”的主要方法。把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。(第2条也有这个缺点)
2.生胶带或保鲜膜缠绕:这种做法防“跑酒”,效果比封蜡稍差。但这种做法防“跑酒”效果会比较好。
3.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再把食用蜡放进金属容器中加温,待蜡熔化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器中浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就会漏出来,蜡封不成功。
4.保鲜膜的制作:使用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,然后封蜡。
三、收藏白酒的方法
(1)先检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题。部分白酒出厂时会有瓶盖本身霉烂的情况出现,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。
(2)把正在使用的食用蜡放进金属容器中加温,待蜡溶化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果您的酒长期处于一种高温状态下,酒瓶刚倒过来酒就不会出现这样的情况,因此您一定要把瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈。
