潭酒是什么香型,潭酒有什么特点？
在酱酒热潮下,集品牌.品质.一款外观层次的老潭酒, 潭酒是四川古蔺县仙谭酒厂生产的酱香型白酒。潭酒产自四川省古蔺县,其前身为“成都府大曲”,后更名为川盐走贵州、巴蜀出名酱香,后来成为中国国家地理标志保护产品和全国重点文物保护单位,1996年被国务院授予"世界非物质文化遗产"。
作为一个具有千年历史的老牌子,潭酒的生产工艺已经在市场上得到了广泛应用,而且也受到了很多消费者的喜爱与追捧。今天给大家介绍一款老潭酒,它的外观就是从茅台镇酿造出来的坤沙酒,但是价格比普通的飞天贵一点,所以这款酒还是非常值得入手的。
一:什么是潭酒?
潭酒是浓清兼香型白酒,产地位于中国酱酒核心区域——赤水河上游(二郎滩渡口),这里独特的气候条件使得空气中的微生物群丰富且复杂。而这些微生物主要是由高粱制成,并且其中还含有丰富的有机酸类化合物,因此这也就形成了潭酒特有的芳香。
二:为什么叫潭酒呢?因为它属于一种特殊的产品,它是采用优质糯红缨子高梁(支链淀粉含量高达88%以上)以及小麦高温大曲(糖化力、发酵力、生香能力都高于其他轮次白酒)。
三:为何称为潭酒?因为它是用传统12987的大曲坤沙工艺酿造的,并且基酒必须要经过3年以上的窖藏才能勾调上市。而且由于它有很足的时间沉积于陶坛中,让它能够充分接触到氧气进行呼吸作用,从而使酒体更加醇厚丰满。
四:潭酒有什么特点?
1.品质突出,酒质稳定,不易出现任何添加剂等不良成分;
2.价格亲民,市场价在百元以内;
3.包装精致大气,瓶身上标注了真实年份,可以放心购买;
4.价格适中,适合大众消费需求;
5.具有较高的品牌影响力和收藏价值。
潭酒口感怎么样
潭酒口感不错。潭酒属于川派酱香型白酒,酒体醇厚,酱味突出。在酱香酒里有“一树三花”的美誉,其中就有红潭、金潭和紫气东来。潭酒的酿造历史悠久,最早可追溯到明朝万历年间,当时茅台烧坊的传人杨惠泉开始学习酿酒工艺,并结合当地特色制成大曲坤沙酒,使其成为中国第一坛以大米为原料生产的优质白酒。
据史料记载,早在南宋末期,仙谭公携带了两只竹竿沿赤水河岸取水生产酒时,闻见一股清甜的气息,遂将其命名为“剑南春”。后来,潭酒厂又将此酒更名为潭牌“郎官窖酒”,这让它成为了四川地区最受欢迎的白酒之一。
从品质上来看,潭酒具有酱香浓郁、入口顺滑爽净等特点。同时,潭酒还兼备多种不同的风味类型,如青梅、桂圆等,可以根据个人喜好进行选择。
总的来说,潭酒是一款非常好喝的高档白酒,它的味道非常丰富,让人陶醉其中,深受人们喜爱和赞赏。
