双沟酒厂小科普,以及产品推荐
如果你也喜欢喝双沟酒,并且想要了解更多关于双沟酒的历史故事, 双沟酒是江苏双沟镇的特产,也被称为“三沟一河”。它以优质高粱为原料,以小麦和大麦制成中温曲,在人工老窖中固态发酵,并采用混蒸续渣、长期发酵、精心勾兑等工艺酿制而成。由于其优良的品质、独特的风味和历史文化价值,成为国内外消费者青睐的品牌之一。
下面就让我们来了解一下双沟酒厂的小科普,以及产品推荐。
1.双沟老白干
双沟老白干是一款浓香型白酒,以优质的高梁为主要原料,用麸曲作为糖化剂,经传统工艺精制而成。它的口感绵甜爽净,香气悠久且纯正。它的生产历史可以追溯到清朝末年,至今已有100多年的时间。
2.洋河蓝色经典
作为中国高端白酒的代表品牌,洋河蓝带系列是中国白酒中的一款知名产品,也是江苏省著名商标,以柔和淡雅为主打风格。它具有独特的醇厚和细腻的口感,深受广大消费者喜爱。
3.双沟珍宝坊君坊
这款酒以高粱为原料,经过多道工序加工而成。它具有独特的酱香味和柔滑的口感,入口时能够感受到酒体丰满圆润的特点,回味甘美而不苦涩。
4.双沟国缘淡雅
这是一款兼香型白酒,以糯米、玉米、小麦和高粱为原材料,采用特殊的陈年老熟技术进行精制而成。这款酒具有酱汁的独特芳香和花果蜜饯的气息,非常适合搭配海鲜食品食用。
5.双沟珍宝坊帝坊
这款白酒采用了五粮配方和传统的泥池发酵法,使得口感醇厚,香味丰富,入口有一种微辣的感觉,但整体来说还是相当不错的。这款酒还有一个特点就是价格相对亲民,非常值得入手哦!
以上便是关于双沟酒厂小科普的内容。当然,如果你喜欢喝双沟酒的话,也可以尝试一下其他品牌的白酒。
双沟酒厂的酒
双沟酒业股份有限公司的前身为江苏泗洪县的双沟镇,是我国著名的白酒生产企业。
1996年在上交所上市的“双沟牌”双沟大曲于1997年通过了ISO9002质量管理体系认证,2001年又获得中国驰名商标。2003年,被评为中国十八大名优酒,2005年被国家商务部认定为地理标志保护产品。2006年2月,“双沟牌”双沟特液获商业部颁发“中华老字号”证书。2008年5月,“双沟”品牌入选《全国工业旅游示范点》。2009年10月,《双沟》品牌入列第14批国家级非物质文化遗产名录(2021版),2011年第1届国家工业博览会荣膺“中国最佳经济效益型食品奖”。
双沟大曲的酿造历史悠久、源远流长。“以优质高粱为原料,用小麦制成高温火曲,而后堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成。”据说,双沟地区独特的气候与自然条件赋予了该地独有的微生物群落。因此,“双沟大曲”,既有浓香型白酒的典型风格,又有清香型和芝麻香型的特点。
双沟酒厂生产的“苏酒”、“五粮液”、“洋河大曲”(双沟)、苏北的“津酒”、“江小白”;苏中的老牌名酒—“三沟一河”(汤沟、双沟)均系出自这里。双沟大曲以其无色透明,芳香馥郁,醇厚绵软,甘冽净爽,风味协调,尾净余长的风格,深受广大消费者喜爱。
双沟系列的酒,采用纯正古法,经科学精酿而成。酒体具有窖香幽雅,陈香舒适,醇甜柔和,诸味谐调等特点,酒度低而不淡,入口绵柔,回味怡畅,饮后头不痛,口不渴,醒酒快之独特风格,备受市场欢迎。
“苏酒”“五粮液”(双沟)、苏北的“津酒”),因产于江苏省宿迁市涟水县汤沟乡双沟村,所以得名“双沟大曲”(双沟)。双沟大曲的酒质晶莹透亮,呈乳白色,倒入杯中时可以看到明显挂杯;闻起来有一种特别的香气:喝起来口感绵柔,入口非常顺滑,而且没有刺激性的感觉,口齿留香。
以上内容参考:
百度百科-双沟酒业有限责任公司
“苏酒”、“五粮液”、“洋河大曲”、“双沟”等名声在外,但由于缺乏广告宣传以及对市场的充分了解,使得“苏酒”、“五粮液”的品牌知名度较弱,难以得到更多的认可,同时,“苏酒”也面临着品质提升和价格竞争等问题,需要不断创新和发展,才能满足市场的需求。
