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​如何勾兑酱香型白酒,酱香白酒勾兑的过程

作者:baijiuVIP 发布时间:2022-08-23 21:48:00

很多人喝白酒选的都是酱香型白酒,但是很多人只知道这个酒好、对身体的伤害小、还可以贮存很久,但是却不知道这款酒是怎么进行勾兑的。今天小编就来和大家说说如何勾兑酱香型白酒的内容。
 
很多人应该都知道酱香型白酒的酿制工艺非常的复杂,单单是取酒这个步骤就要进行7次。很多人都以为取一次酒就是某一款,但其实不是,酱香酒的口感是很饱满的,单单某一个步骤的酒还达不到这样的效果。还有人以为是取完这7次酒直接混合在一起就成了酱香型白酒了,确实是将取的这几次酒一起混合成了酱香型白酒,但不是单单将全部混合在一起,直接混合在一起的话可能口感会很不好。
 
酱香型白酒的勾兑,是要以特定的比例来进行混合的,在勾兑的过程中不添加任何的东西的,是直接将取的那几种酒进行勾调。勾调是有比例的,而且是要按照顺序来进行勾兑的,因为每次取的酒味道都不一样,要按照顺序来按照合适的比例来勾调,这样才能勾调好出好口味的酒。
但这样还是不行的,即使是将各个酒体按照合适的比例进行勾兑了,这样的酒口感还是不好的。将各种酒进行勾调好之后,还要加上调味酒才行。这里的调味酒并不是酒精,而是使用特殊的工艺生产的纯粮食调味酒。调味酒的香味是比较浓的,也有比较甜的,也还有其他的特点的。要是在基酒进行勾调之后某方面还不够好的话,那么就放哪一种调味酒下去。但是这个量也不是随便放的,因为每种酒进行勾兑之后缺陷是不一样的。
 
好了,上面就是关于如何勾兑酱香型白酒的相关内容,希望对大家有所帮助。
 
 

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