古井贡酒是固态法酿造的吗？答案是肯定的。其实我们日常喝的白酒除了固态酿造的方法，还有液态发酵的方法这两种发酵方法，酿造出来的酒感是不一样的，而我日常喜欢喝的是固态发酵的白酒。
我常喝的固态酿造白酒是古井原浆1979年那一款，这款就采用了传统的酿酒方法，用糯米、高粱、玉米等作为原材料，并且将原材料进行粉碎后加入曲料，通过一段时间的自然发酵，让酒味变得自然甘甜，而这款酒所选取的水也是千年古井中的水，富含了很多微量元素，对于我们人体来说是非常有益的。
之前我和朋友讨论过古井贡酒是固态法酿造的吗这个问题。朋友给我推荐了古井贡酒1979这款酒，他说在这款酒的酿造过程中是严格按照双责标准来酿造的，会选择有丰富经验的酿酒技术，通过手工的方式进行筛选原材料，并对原材料进行严格的处理，每一个流程都会按照严格的标准执行。比如古井贡酒会根据不同等级的原酒精华进行地下酒库窖藏，而这也是古井贡酒的卖点之一，每一瓶酒都通过纯手工工艺的方式选择精华部分，在经过较长时间的储存，随后会有顶级的大师进行精心调制之后进入市场，才会成为我们回味无穷的白酒。可以说，年份原浆的酒有着硬条件和软条件，而且发酵工艺没有一丝的偷懒，虽然制作的时间较为漫长，但是这也保证了这个品牌的多年信用以及也保证了古井贡酒的回味悠长和入口纯棉。
所以，我认为大家喝酒的时候一定要选取这种手工工艺的，而且要选择质量特别高的酒。这样的酒才会对我们的身体有益。那么古井贡酒是固态法酿造的吗？你还有其他的不一样的见解吗？
之前我和朋友讨论过古井贡酒是固态法酿造的吗这个问题。朋友给我推荐了古井贡酒1979这款酒，他说在这款酒的酿造过程中是严格按照双责标准来酿造的，会选择有丰富经验的酿酒技术，通过手工的方式进行筛选原材料，并对原材料进行严格的处理，每一个流程都会按照严格的标准执行。比如古井贡酒会根据不同等级的原酒精华进行地下酒库窖藏，而这也是古井贡酒的卖点之一，每一瓶酒都通过纯手工工艺的方式选择精华部分，在经过较长时间的储存，随后会有顶级的大师进行精心调制之后进入市场，才会成为我们回味无穷的白酒。可以说，年份原浆的酒有着硬条件和软条件，而且发酵工艺没有一丝的偷懒，虽然制作的时间较为漫长，但是这也保证了这个品牌的多年信用以及也保证了古井贡酒的回味悠长和入口纯棉。
所以，我认为大家喝酒的时候一定要选取这种手工工艺的，而且要选择质量特别高的酒。这样的酒才会对我们的身体有益。那么古井贡酒是固态法酿造的吗？你还有其他的不一样的见解吗？
