很多人都觉得自己对酒十分了解，他们知道酒的分类也知道酒的品牌，甚至有些人还知道酒的原产地和和一些制作工艺。然而，谈起酒按照生产工艺可以分为哪几类时就不知道了。一些人就认为为什么要了解这些，我们知道对于喜爱喝酒的人来说，了解的更多一些能够帮助到他们找到醇正的酒。下面这篇文章就来介绍一下酒按照生产工艺可以分为哪几类，让你学会如何选酒。
一、蒸馏酒
一般而言酒按照生产工艺可以分为哪几类，可以分为三类。第一类就是蒸馏酒，蒸馏工艺产出来的白酒一般酒精度数比较高。蒸馏技术就是将原材料粉碎后采用发酵、蒸馏出来的酒。这个原材料就比较丰富了，可以是小麦、玉米、高粱等粮食作物，也可以是水果、蔬菜等等作为原产物。采用蒸馏技术的白酒对技术方面有比较高的要求，又因为纯度比较高，所以一般高浓度酒才会使用蒸馏工艺，像白兰地、威士忌这些烈酒。
二、酿造酒
我们目前见的比较多的酒就是酿造酒。酒按照生产工艺可以分为哪几类？酿造就是其中之一。酿造工艺有复杂的也有简单的，像酱香型酒的酿造工艺就比较复杂，要花费很多时间和精力去酿造一款酒。简单的酿造酒有些在家就可以做成，像一些果酒完全就是可以在家酿造。
三、配制酒
关于酒按照生产工艺可以分为哪几类这个分类，除了前面那两类，剩下的就是配制酒。配制酒就是将两种酒混合在一起然后用一些工艺处理，变成一款新的酒，一般会加入一些食用酒精。这个工艺就比较简单易学。
以上就是关于酒按照生产工艺可以分为哪几类的介绍，你们学会了吗？如果大家还有其他的分享，欢迎大家补充哦！
一般而言酒按照生产工艺可以分为哪几类，可以分为三类。第一类就是蒸馏酒，蒸馏工艺产出来的白酒一般酒精度数比较高。蒸馏技术就是将原材料粉碎后采用发酵、蒸馏出来的酒。这个原材料就比较丰富了，可以是小麦、玉米、高粱等粮食作物，也可以是水果、蔬菜等等作为原产物。采用蒸馏技术的白酒对技术方面有比较高的要求，又因为纯度比较高，所以一般高浓度酒才会使用蒸馏工艺，像白兰地、威士忌这些烈酒。
我们目前见的比较多的酒就是酿造酒。酒按照生产工艺可以分为哪几类？酿造就是其中之一。酿造工艺有复杂的也有简单的，像酱香型酒的酿造工艺就比较复杂，要花费很多时间和精力去酿造一款酒。简单的酿造酒有些在家就可以做成，像一些果酒完全就是可以在家酿造。
关于酒按照生产工艺可以分为哪几类这个分类，除了前面那两类，剩下的就是配制酒。配制酒就是将两种酒混合在一起然后用一些工艺处理，变成一款新的酒，一般会加入一些食用酒精。这个工艺就比较简单易学。
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