白酒的勾兑方法，白酒是怎么勾兑出来的

大家有了解过白酒的酿制过程吗？其实我们喝到的白酒是经过勾兑的，但不是说使用酒精灯来勾兑的，而是使用春粮食酿制的基酒进行勾兑。因为白酒在才开始酿制好的时候，即使留的很久，口感还是难以打到现在市场上那些白酒的口感水平的，所以需要和别的基酒进行勾兑。那么，白酒的勾兑方法是什么样呢？下面我们一起来看看吧。 白酒进行勾兑，要先准备好各种不同年份的基酒。要注意，不要拿其他香型的基酒来进行勾兑，这样很有可能会毁了很多的白酒。白酒勾兑的基本要求是要同一个香型的白酒，而且香气是差不多的，不管是颜色还是香味等都要符合要求。但是这个基酒在某方面要有所缺欠，而这一点刚好能将要被勾兑的白酒进行中和。
 
将基酒准备好之后，可以按照一定的比例来进行勾兑。这一个步骤是比较严格的，要严格按照比例来进行勾兑，所以这一个步骤不是所有人都是可以操作的。在酒厂里面一般都会有专业的勾调大师。这一个步骤很重要，要是比例不合适，那么酒的口感或者是香味就会不协调。 很多人以为进行勾调过的酒就不是真正的纯粮食酒了，其实不然。这不是和使用酒精等进行勾兑，而是和一些有纯粮食酿造的基酒进行勾兑，也就是说里面其实还是没有添加剂的，所以还是属于纯粮食酒。而勾调不管是固态发酵还是液态发酵的白酒都需要经历的。 因此，不管是大品牌还是小品牌的白酒，其实都是经过了勾兑的。但即使是这样，由于白酒度数比较高加上酱香型等白酒是由纯粮食酿造的，所以和别的基酒进行勾调了也是可以贮存很久的。但是要注意，不管是什么样的白酒，要是想酒质一直很好的话，那么必须要保存好。
 
好了，上面就是关于白酒的勾兑方法的相关内容，希望对大家有所帮助。