喝酒就要选择纯粮酒，而纯粮酒应该就是纯粮固态发酵的。这是我们比较熟悉的，白酒工艺不只是只有这一个，要真的是这样的话，人人都能喝到货真价实的纯粮酒了。这种时候你就需要了解一下固液法白酒了。、
目前市面上的白酒工艺主要分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。固态法白酒是这几个中唯一不会使用香精和酒精的工艺。
1.固态法白酒
固态法白酒中的原料主要是采用高粱、糯米、大米、玉米、小麦等的粮食，同时使用固态糖化发酵和固态蒸馏，在这些过程中都不会进行任何食用酒精、香精香料等非自身发酵的呈香呈味物质的添加，所以使用该工艺酿造出来的白酒的品质也是相对较为优秀的。
2.液态法白酒
液态法白酒中的原料主要是粮谷、薯类、糖蜜等，同时通过液态发酵和蒸馏而酿造出来食用酒精，然后再加以白酒香精和香料进行串香和勾兑，这是白酒中质量很次的酒，对于身体的伤害也是比较大的，虽然价格会相对便宜，但是不建议购买这种酒。
3.固液法白酒
固液法白酒，顾名思义就是是指将固态法白酒和液态法白酒进行相应比例的勾调，其中的固态法白酒不能够少于30%，同时在这个过程中也会适量加入白酒香精、香料进行勾兑。固液法白酒的品质虽然不如固态白酒，但是要更优于液态法白酒。
相信大家看到这里应该对固液法白酒有了一定的了解，下一次选择要喝什么酒的时候你就能够对此进行区分。而且我国对于这三类酒也有相应的执行标准，固液法白酒的执行标准为GB/T20822，液态法白酒的执行标准是GB/T20821，这两个都不是属于纯粮酿造的白酒。
目前市面上的白酒工艺主要分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。固态法白酒是这几个中唯一不会使用香精和酒精的工艺。
固态法白酒中的原料主要是采用高粱、糯米、大米、玉米、小麦等的粮食，同时使用固态糖化发酵和固态蒸馏，在这些过程中都不会进行任何食用酒精、香精香料等非自身发酵的呈香呈味物质的添加，所以使用该工艺酿造出来的白酒的品质也是相对较为优秀的。
2.液态法白酒
液态法白酒中的原料主要是粮谷、薯类、糖蜜等，同时通过液态发酵和蒸馏而酿造出来食用酒精，然后再加以白酒香精和香料进行串香和勾兑，这是白酒中质量很次的酒，对于身体的伤害也是比较大的，虽然价格会相对便宜，但是不建议购买这种酒。
3.固液法白酒
固液法白酒，顾名思义就是是指将固态法白酒和液态法白酒进行相应比例的勾调，其中的固态法白酒不能够少于30%，同时在这个过程中也会适量加入白酒香精、香料进行勾兑。固液法白酒的品质虽然不如固态白酒，但是要更优于液态法白酒。
相信大家看到这里应该对固液法白酒有了一定的了解，下一次选择要喝什么酒的时候你就能够对此进行区分。而且我国对于这三类酒也有相应的执行标准，固液法白酒的执行标准为GB/T20822，液态法白酒的执行标准是GB/T20821，这两个都不是属于纯粮酿造的白酒。
