想要酿造白酒，必须要有原料，有工具设备，有环境条件等。白酒通常使用的原料是高粱，大米，玉米，小麦，糯米等，不同原料，不同工艺酿造出来的白酒也不同，出酒量也不同。如果是用糯米酿酒，那糯米生料发酵做白酒岀酒多少呢？
酿造白酒是要成本的，有粮食的成本，要问一斤的粮食能够酿造出多少酒，主要还是看酿酒的工艺，用粮的不同出酒率也不同。在众多的酿酒粮食中，要问什么粮食出酒率比较高，肯定是糯米和大米，然后是玉米，高粱的出酒率比较低，还有苦荞麦出酒率也非常低。
我们也知道，白酒有很多的香型，不同的香型采用的传统工艺不同，有些出酒率比较高，有些出酒率比较低。比如说酱香型白酒，其出酒率就比较低，因为主要是高粱为原料，而且有复杂漫长的生产周期，粮食和出的酒比例是五比一，就是五斤粮食得到一斤酒。
如果是浓香型白酒，出酒率要高些，是三斤半粮食出一斤酒，如果是清香型白酒，出酒率更高，在两斤半和三斤粮食之间得到一斤酒。所以说，香味越是复杂丰富的酒，需要的粮食越多，但不可否认，其中的酱酒品质很高，而且能够长期保存，是不错的收藏选择。
糯米生料发酵做白酒岀酒多少，采用固态法发酵，出酒率在百分之三十的样子，就是说三斤多的粮食能够发酵出一斤的酒。如果是用来做酒酿，糯米泡上清水，把糯米泡涨了，要多加些水没过米，然后在适宜的温度中发酵一整天，就能够闻到酒香，有发酵出酒，这是酒酿，一斤糯米可以得到大概两斤的酒酿。
糯米生料发酵做白酒岀酒多少，要看酿酒的方法，如果采用的是固态法发酵酿酒，出酒率就低很多，可以得到原料百分之三十的酒液。糯米是很好的营养食物，可以温补脾胃，健脾暖胃，对于脾胃虚弱和中气虚的人有很好的补益作用。
我们也知道，白酒有很多的香型，不同的香型采用的传统工艺不同，有些出酒率比较高，有些出酒率比较低。比如说酱香型白酒，其出酒率就比较低，因为主要是高粱为原料，而且有复杂漫长的生产周期，粮食和出的酒比例是五比一，就是五斤粮食得到一斤酒。
如果是浓香型白酒，出酒率要高些，是三斤半粮食出一斤酒，如果是清香型白酒，出酒率更高，在两斤半和三斤粮食之间得到一斤酒。所以说，香味越是复杂丰富的酒，需要的粮食越多，但不可否认，其中的酱酒品质很高，而且能够长期保存，是不错的收藏选择。
糯米生料发酵做白酒岀酒多少，采用固态法发酵，出酒率在百分之三十的样子，就是说三斤多的粮食能够发酵出一斤的酒。如果是用来做酒酿，糯米泡上清水，把糯米泡涨了，要多加些水没过米，然后在适宜的温度中发酵一整天，就能够闻到酒香，有发酵出酒，这是酒酿，一斤糯米可以得到大概两斤的酒酿。
糯米生料发酵做白酒岀酒多少，要看酿酒的方法，如果采用的是固态法发酵酿酒，出酒率就低很多，可以得到原料百分之三十的酒液。糯米是很好的营养食物，可以温补脾胃，健脾暖胃，对于脾胃虚弱和中气虚的人有很好的补益作用。
