作为中国的国酒，茅台酒凭借着其独特的酿造工艺和风味，成为了众多消费者心中的口味代表。而在众多茅台品种中，茅台酱香型原浆酒因其独特的酱香味道和优质的原浆构成而备受追捧。今天，就来为大家详细介绍一下这款茅台酱香型原浆酒的酿造过程、口感特点和购买建议等内容，感兴趣的一起来看看吧。
酿造过程
茅台酱香型原浆酒的酿造过程非常复杂，需要经过多个环节才能得到成品。其中主要包括选择高质原料、调制酒曲、水曲交替、14道工序陈酿等环节。整个酿造过程要耗费5年时间左右，因此此款酒也被称为“五年原浆酒”。
选择高质原料：茅台酱香型原浆酒所选用的高粱，必须是从茅台镇附近花都乡采摘的新鲜原料，全程不使用肥料和农药，以保证原料的自然纯净。
调制酒曲：酒曲是产生茅台酱香型原浆酒酱香味道非常重要的元素。在制曲的过程中，使用当地秘方，将泡满水的高粱和红麴混合后，通过多道调味过程，形成茅台酱香型原浆酒特有的风味。
水曲交替：这个环节是茅台酱香型原浆酒酱香味道的主要关键。采用水曲浸泡酒曲，让酒曲汁液粘到高粱上，在发酵过程中，水曲汁液能帮助酵母增殖，加速发酵。当酱香味道出来以后，又进行曲汁交替，从而让酒液达到完美的酱香味道。
14道工序陈酿：陈酿是茅台酒的一项重要工序，经常会将酒存放在不同的地方和环境中，通过时间和温度的合理安排，让酒中的成分逐渐降解和转化。而茅台酱香型原浆酒的陈酿时间长达到5年，通过这个过程，茅台的口感和风味得到了进一步的提升。
口感特点
茅台酱香型原浆酒是一款风味独特，口感纯正的茅台酒品种，其酱香味道是茅台产品中较为浓郁的一种。在品尝茅台酱香型原浆酒时，我们可以先从外观入手，这款酒呈现出了宝石般的透明度，色泽清澈，入口后口感十分灵活，酒体厚重，一杯茅台酱香型原浆酒入口，让人沉醉于麦香和酱香的交相辉映之中。尤其是其余顺口，口感丰富，是茅台酱香型原浆酒的又一风格突出之处。
购买建议
茅台酱香型原浆酒是国内较为优质的茅台品种之一，其优异的口感和品质得到了广泛的认可。但受到生产数量的限制，茅台酱香型原浆酒的市场供应是有限的，因此往往价格较为昂贵。如果您打算购买茅台酱香型原浆酒，尽量选择正规的渠道，防止购买到假冒伪劣的不良品质产品，如果价格太低，就要多留心了。
可见茅台酱香型原浆酒是很不错的，如果您是品酒爱好者和酒鬼，那么茅台酱香型原浆酒绝对值得您一试。
