深入为您分析绿豆酒的制作方法与营养价值
绿豆酒,顾名思义, 绿豆酒是我国传统的名产白酒,它以绿豆为主要原料酿制而成。绿豆具有滋补、养血的作用,对神经衰弱者有良好的辅助治疗作用。
在现代科学研究中发现:绿豆中的大豆甙可抑制胃酸过多和胰蛋白酶的分泌增加肠道肌肉系统功能,并提高人体免疫力。此外,还具有抗肿瘤活性,能促进消化吸收,降低胆固醇水平;预防动脉粥样硬化;保护心血管健康,防止癌症发生;增强骨骼质密度,改善微循环等功效,有助于延年益寿。
1.绿豆中含有丰富的脂肪酸,可以起到减肥作用,而且还有健脾消食的作用。所以说绿豆泡酒,不仅可以帮助我们减肥,还可以给身体带来很好的营养价值。
2.绿豆所含的氨基酸种类丰富且全面:黄酮类化合物、维生素A、胡萝卜素、烟酸和磷酸、钾盐等等,这些都是人们生活中不可缺少的元素,也是大家喜欢喝的一种食物,特别是经常食用这种食材的人会特别爱惜自己的身体哦!
3.绿豆性温味甘平,能够润燥化痰。适量的常饮可使人面色红润光泽,精神振奋。平时适当地吃一些绿豆也有利于恢复体力,缓解疲劳感。
4.绿豆还能够降血糖、软化血压以及清热解毒的作用呢!绿豆富含多种矿物质及氨基酸,其中铁含量高,可用于防治糖尿病,同时还能补充钙。
总之,绿豆酒作为一种古老的美酒佳品,有着其独特的魅力所在!
绿豆酿酒有什么功能
绿豆酿酒有消炎止痛、健胃助消化的作用。
用绿豆做成药膳食用,可以补虚润肺、清热解毒;用于肾虚腰痛,脚软无力,小便频数等症。
1.治疗慢性支气管炎:
1.取绿豆250克,白糖50～100g,水1000毫升。将前4味共捣烂,加适量水和匀,置于净器中用文火煮沸后加入药汁搅匀即成。
2.主治:用于风湿麻木及跌打损伤之疼痛。
