洛神花酒是怎么制作的？
洛神花是很多人熟悉的,特别是对女人来讲, 洛神花是大家很熟悉的植物,它具有很好的药用价值。在很多地方都能够看到它的身影,那么洛神花酒是怎么制作出来的呢?
首先要准备好一些新鲜的洛神花、白砂糖以及粮食酒。把这些东西放进容器中,倒入高度的高粱和大米,搅拌均匀后密封保存一个月就可以了,时间越长味道就越香浓。当然泡久一点口感会更好。接下来小编给大家介绍一下洛神花酒的做法。
一:准备适量冰糖或高梁酒。
二:将洛神花清洗干净晾干水分备用。然后再取一个玻璃罐,倒上适量的白糖或者高梁酒,盖上盖子,放在阴凉的地方静置发酵半个月左右就可以饮用了,这样可以让其营养更加丰富。如果不喜欢甜的话也可以加点蜂蜜进去一起煮,喝起来也会比较柔软哦!
三:洛神花酒做好以后还可以继续进行封装储存,等一段时间之后可以拿出来品尝了,味道会更醇厚。
四、洛神花酒需要过滤掉里面的一些杂质和虫卵即可食用。
洛神花酒的制作方法窍门
洛神花,又称桃子、葡萄等水果。
其味酸甜适度,含有丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素,是天然的“绿色植物”。现代医学研究证明,洛神花对心脏有保护作用;可用于治疗中风后遗症。
洛神花酒制作方法如下:
主料:洛神花200g、高度白酒500ml、冰糖150克
辅料:柠檬1个
步骤一
准备新鲜的洛神花20斤,将洗净的玻璃瓶用开水烫一下沥干水分
做法二
将泡好的洛神花倒入干净的密封罐(不要装满),加入适量的盐浸泡10分钟左右,然后放入切好的薄片(为了保证口感更好,可以适当多加一些)搅拌均匀,再盖上盖子静置3个月以上就可以喝了(当然时间越长越好)
步骤三
准备一个大一点的容器(建议选择陶瓷或者不锈钢的,这样能更好的密闭保存,而且不会漏气);取出晾干水分的洛神花放进玻璃瓶里,加上高度酒(酒精度数在50-70之间即可)。然后将玻璃瓶封好放在阴凉处放置一个月以上,饮用时可以根据个人爱好来调整比例。
注意
洛神花酒不仅颜色鲜艳,营养丰富,还具有一定的药理功能。此外它还能帮助清热解毒、美容养颜、延年益寿。
