3个步骤告诉您山竹酒是怎么制作出来的
山竹是一种果实呈圆形,比拳头略小。 山竹酒是一种以山竹为原料酿制而成的果酒,它的味道非常的独特和美味。制作这种酒的时候可以用到的材料也有很多种,比如说葡萄、杨梅等等。那么,这一种水果是怎么制作出来的呢?下面小编就为大家详细介绍一下吧!
首先我们要准备好新鲜的山竹。山竹在采摘时要挑选完整无损且没有腐烂的小颗粒的。然后我们需要将这些成熟的果实去除叶子、树皮等杂质。如果想要把它们清洗干净的话可以选择一些比较嫩滑并且色泽鲜艳的大块的山竹。接着,我们将它放入到容器中进行浸泡。一般来说浸泡时间不宜太长,通常一个星期左右的时间就可以完成。这样就能保证了酒水的风味更加浓郁。
接下来我们来看看山竹酒的具体做法吧!首先,我们需要先挑选出已经熟透并有光泽的部分。之后我们需要将其晾干或晒干。然后我们将它们放在阴凉通风处进行自然发酵。大约一个月后,我们的山竹就会变成黄色或者金黄的汁液。这时,我们就可以开始享用了。
然后我们需要按照上述步骤进行过滤。我们需要确保整个过程都经过严格的控制和调整。最后,我们会加入适量的白糖或者蜂蜜调配成口感醇厚的甜酒。这样的搭配能够使得山竹酒具有更佳的品质和独特的风味,让人流连忘返。
总之,制作这种果酒的过程十分简单,而且需要的原材料也很多,只要掌握正确的方法和技巧,相信你一定能做出一款令人满意的果酒哦。
野生山竹泡酒
山竹味甘性温,有生津解毒、止咳化痰之效。能清热利尿消肿、润肺平喘等症。
野生山竹泡酒可以补益气血、养颜美容的作用。对失眠、心悸、健忘以及胃部疼痛的人群都有很好的治疗效果。但要注意的是不要过量饮用。
野山竹泡酒的话,将野山竹单独泡酒,外加点枸杞,冰糖。也可加其它材料一块按配方泡酒,例如
【药酒配方(仅供参考)】山竹1000克,人参一只,红枣100g,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将西洋山竹,置容器中,加入白酒,密封,浸泡30日后,过滤去渣即成。而且,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥!!
