白酒泡大蒜
白酒是日常生活中一种奢侈饮品(因为并非必需品且价格还比较高),大蒜更是菜肴中不可缺少的天然调味料, 大蒜泡白酒
相信大家在日常生活中都会听说一些调料,比如说醋、白糖等等,这其中我们经常喝的最多的就是白酒了。白酒是一种饮品和药酒结合起来的一种食物,其营养价值也远超于其他食物,所以很多人都喜欢将白酒当成生活中不可或缺的东西来使用。而除了可以吃以外,还有一种方式是用来炒菜的。那就是用白酒泡大蒜。其实这种做法并不难操作,因为它能够起到很好的去腥的作用,而且还非常便宜。那么今天小编就给大家介绍一下大蒜泡白酒的做法吧!
准备材料:白酒500毫升,生姜100克,
制作方法:
(1)把生姜清洗干净之后切碎放入一个碗里备用;(2)锅内倒入适量的水,等到水开以后将其煮5分钟左右;(3)然后把准备好的生姜片放进去;(4)接着再加入一小勺白酒以及1两左右的冰糖就可以了。
好了以上就是关于“大蒜泡白酒”的相关内容啦,想必大家都有所了解吧,其实白酒泡大蒜也是一道美味佳肴的传统配方,它的口感十分不错。下面我就简单的介绍几个功效与作用,希望对大家有帮助。
白酒泡大蒜的制作方法
大蒜是我们日常生活中很常见的一种食材,它的营养价值非常的高,可以帮助我们调节我们的身体健康。那么白酒泡大蒜是怎么制作的呢?下面小编就为大家介绍一下白酒泡大蒜的制作方法和步骤吧!
大蒜白酒泡制方法
准备材料:粮食白酒2000克,白糖200克,淡豆豉500克,大蒜1000克。
1、把新鲜的大蒜剥掉外皮和内脏,洗净,沥干水分,拍裂,或者切成2、3片备用。把处理好的大蒜放入玻璃瓶子里,加入淡豆豉和白糖,再倒入白酒浸泡2周即可食用。每日早晚各食30-50毫升。
2、将大蒜捣烂之后,装入纱布袋里,扎紧口,放在阴凉通风处。半个月以后,取出来,用干净纱布过滤后,就可以食用了。每天早上吃1~3瓣,每次食用25毫升左右。
3、如果没有什么不适应的话还可以多放点糖进去,这样能够起到调味的作用。一般建议每天吃5瓣以上就可以了。
4、白糖泡大蒜的做法就是直接使用白酒进行浸泡,将大蒜薄膜去除,然后用盐水清洗干净,然后晾干表面的水份。准备一个无油无水的玻璃罐子,里面添加一些白砂糖和高度粮食酒。把白砂糖和大蒜泥混合均匀。然后密封起来,一个月后即可食用。每天吃1-2个左右。
