哪些白酒是纯粮酿造,看完你就知道了
了解过白酒的人应该都知道,白酒有纯粮酒, 我国白酒的种类有很多,其中以纯粮酿造为主。在我们日常生活中很多朋友都喜欢喝纯粮食酒,但是市面上哪些白酒是纯粮酿造呢?下面就和小编一起来看看了!
很多人都认为纯粮食酒就是好酒或者是品质好的白酒。其实不然。纯粮食酒有好坏之分,好酒与差酒相比较,价格上要贵一些,而便宜的白酒又比优质的好。所以大家购买时一定要仔细甄别,避免买到假货。那么市场上有哪些纯粮白酒呢?
首先来介绍下什么是纯粮食酒吧!
纯粮食白酒是指用高粱、小麦等为原料,经过多道工序加工后,得到食用酒精和水勾兑出来的白酒。一般来说,市场上出售的纯粮食白酒,酒精度数都是比较高的,一般在50度以上;如果想知道哪些白酒是纯粮酿造的话,可以参考下执行标准。
还有一种方法就是查看配料表,只要里面含有粮食作物以外的一些物质,就说明这是属于纯粮酒了。
除此之外,还可以通过看酒花、闻气味等等去辨别是否为好酒,一般纯粮白酒的气泡大小均匀持久不破,而且消失速度慢于勾兑白酒。此外,还可以通过手搓法来判断是不是好酒。
想要买到真正的纯粮食酒,还是需要学会鉴别。一般来说可以通过观察包装上的标号来识别,如果没有标注等级的酒,则代表这瓶酒很可能是劣质产品。而如果酒的商标上有GB/T20822或GB/T20821这两组数字,则是纯勾兑酒无疑。
好了,上面就是关于哪些白酒是纯粮酿造的相关内容,希望对大家有所帮助。
有哪些白酒是纯粮食酒
白酒是粮食酿造的,但纯粮白酒的标准号却有12种,每一种都有其对应的执行标准,我们都知道国家对白酒的定义中只有粮食酒才能称为纯粮食酒,而勾兑酒则不属于此列。那么有哪些白酒是纯粮食酒呢?
一、浓香型纯粮白酒
1.泸州老窖头曲
2.汾酒黄盖玻汾
3.剑南春水晶剑
4.董酒老贵董
5.洋河梦之蓝M6
6.古井贡年份原浆献礼版
二、清香型纯粮白酒
纯粮酒又称“固态法”白酒,采用高粱、大麦、小麦等谷物作为原料,通过酒曲发酵成酒醅。其酒气清香芬芳醇正,入口绵甜爽净,酒体丰满醇厚,回味悠长,具有传统的老白干风格。
纯粮食酒的鉴别方法:
1、看酒色是否出现悬浮物或沉淀。将酒瓶倒置,在光线中观察酒花变化。酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少而且消失较快的则为劣质酒。
2、闻味道。将酒滴几滴在手掌上,合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如果气味发甜,则为中档酒;如气味臭苦,必为劣质酒。
3、品尝味道。真正的传统粮食酿造酒香而不呛微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
三、酱香型纯粮白酒
1.贵州茅台酒(金王子)
2.郎酒普朗
3.习酒银质
以上就是我为大家整理的几款白酒,大家可以根据自己的需求来购买。当然,也不能说所有的纯粮酒都是好酒。但是,只要喝过的人就会发现,真正的酱香白酒才是真正意义上的纯粮食酒,而且它的价格也是比较实惠的。
如果你喜欢这篇文章的话就点个赞吧!谢谢您的阅读
