茅台股份公司坤沙酒,茅台酒的本质
作为如今白酒的老大,酱香酒的鼻祖, 茅台股份公司坤沙酒,很多人都听说过,它就是贵州大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台是我国白酒界的老大和国酒之尊,也是中国三大名酒之一。而茅台旗下也有很多产品都是属于坤沙工艺酿造的,比如:飞天茅台、汉帝茅台、五星茅台等等。那茅台股份公司的坤沙酒是什么呢?
关于茅台集团的酿造过程和口感,大家可以从它的原材料开始入手。首先,我们先来了解一下坤沙酒的特点:它是用完整的高粱制作的,没有破损,而且在生产过程中会经过多次蒸煮发酵,取酒后要进行窖藏,整个流程需要耗费一年的时间,然后再将基酒装入陶坛中进行勾调,所以其成品酒口感非常的好。
接着我们来说一说它的制作过程,就是选用了本地优质糯高梁和小麦作为原料,采用传统12987酿造工艺,历经1年时间方可出厂。而且茅台镇还有着独特的地理环境条件以及气候环境。这样得来的原浆才会有如此高的品质。再加上酿制时还必须要使用传统的手工技艺,所以才能保证了这款白酒的质量。所以茅台股份公司坤沙酒也被人们称为真正的坤沙酒。
茅台股份有限公司的坤沙酒的味道与其品质息息相关。首先,茅台酒是以本地优质红缨子糯高粱为原料的,这种高粱颗粒小皮厚实,耐高温,并且含有大量的淀粉酶和微生物群落。这些营养物质能够有效地调节和滋润身体,促进新陈代谢,增强体内血液循环,提高机体免疫力;其次,茅台酒的生产周期长达一年,因此每一年的酿造周期都会比较漫长,一般需要经过2次投料,9次烹饪,8次发酵,7次取酒;最后,还要经历至少5年以上的存放时间,以达到最佳的口感和风味特点。因此,坤沙酒是茅台系列中的顶级产品。
茅台股份公司的坤沙酒的口感也不错,它采用的是传统的坤沙工艺进行酿制,同时加入了更多的天然材料和花草植物,使它的味道更加醇美细腻。此外,茅台酒的包装设计也十分独特精致,采用金色字样和红色图案等元素彰显其高贵气质。
茅台酒的本质其实就是白酒的一种。因为白酒在中国的历史很悠久,而且有很多种分类,每一种都有各自的特色,因此不同的人对白酒的选择也会有所不同,所以对于喜欢喝酒的人来说,选择适合自己口味的产品才是最重要的。
茅台股份公司坤沙酒有哪些
茅台股份公司是贵州仁怀酱香型白酒的龙头企业,也是全国最大的民营酿酒厂家。在酿造工艺上,它严格遵循“12987”的传统工艺,一年生产、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。其中七轮次的基酒需要经过三年以上的贮存,然后加入不同年份的老酒进行勾兑,使其口感更加醇厚细腻、回味悠长、空杯留香持久。
那么坤沙酒有哪些呢?今天就给大家介绍一下坤沙酒。
茅台王子酒
茅台王子酒采用的是传统的大曲酱香坤沙工艺酿制而成,具有酱香突出、优雅舒适、酒体丰满圆润、回味无穷的特点。
赖氏卿悠
赖家后人传承了茅台镇数百年的古法酱酒酿制技艺。
珍品珍王
这款产品采用的是大曲坤沙酿制的酱香风格,酱香突出、优雅细腻、醇甜柔和、余味爽净。
汉帝御宴
这是一款性价比很高的产品,价格也比较亲民,适合大众消费者饮用。
