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辨别白酒最有效的方法,快收藏起来

作者:baijiuVIP 发布时间:2022-06-10 11:01:41

现在,白酒已经成为了不少人生活的必备品,不管是在家庭餐桌,还是同事聚会的餐桌上,都少不了白酒,很多饮酒者每天都在饮用白酒,也能喝出每瓶白酒的不同,但是,你知道辨别白酒最有效的方法是什么吗?下面,跟着小酒瓶一起去看看吧。
 
一看
好酒清澈透明或微黄,且酒液流动速度比较慢,因为白酒中含有多种微量元素,这些微量元素会影响酒业的粘稠度和丰富度。
 
二拈
由于酒分子表面包裹着一层脂化物薄膜,所以酒液会有丝滑带涩感,拈起来和热巧克力的感觉比较相似。
 
三溢
好酒中富含健康金属因子以锌,铁为中心的络合体,所以酒在倒入杯中时,会张力十足。
 
四搓
白酒在酿造时,工艺严格,如果疏忽了某道工艺,白酒里就容易出现某些邪杂味,比如霉味等,所以将酒倒入手掌中,双手搓干,闻一下,散发出香味时,则为好酒;散发出甜味时,则为中等酒;散发出苦味时,肯定是劣质酒。
 
五融油
酒中富含脂类,使得酒体具有一定的融油性,倒进酒里的油珠如果在酒中扩散,则是好酒,相反,则是劣质酒。
 
六酒花
将酒瓶倒置,酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且消失的比较缓慢时,酒液清澈为优质酒,相反,则为劣质酒。
 
七闻
好酒香味浓郁,不刺鼻,最开始闻时有饭、粮香及复合陈年老酒的香气;相反,劣质酒味道比较重,且刺鼻。
 
八品
好酒入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长,喝完后没有口干的感觉,没有一点酒气酒臭味,虽微醺但不上头。
 
看了上面几个关于如何辨别白酒最有效的方法,你还知道哪些辨别方法呢?欢迎评论区里补充、讨论。
 

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