现在市场上的白酒是比较多的，要是以大类来分的话，有粮食酒和普通酒。粮食酒相对于普通酒来说，是很受欢迎的，但是粮食酒和普通酒的区别是什么呢？下面我们一起去看看。
1、生产原料
粮食酒的原料都是粮食，还有水。但是普通酒里边可能有很多物质，比如说食用酒精等东西。
2、生产过程
粮食酒的酿制工艺非常的复杂，而且需要很长的时间，从开始酿制到出厂需要好几年的时间，就单单是贮存都需要贮存至少三年了。而葡萄酒的酿制方式非常简单，且不需要进行贮存，直接酿制好和使用酒精等勾兑好就可以投入市场了。
3、对身体的伤害
粮食酒对身体的伤害是比较小的，但是普通酒里边很有可能添加了很多物质，那么对身体的伤害就比纯粮食酒的伤害大。 
4、收藏时间
粮食酒是很适合拿来收藏的，可以收藏的时间很长，但是普通酒不适合收藏，因为里边酒精含量很低。
区分的方法
1、火烧法
真正的纯粮酒里面基本上都是酒精，酒精是可以燃烧的，那么倒一点出来燃烧，酒精燃烧的时候会产生白色的烟。要是在燃烧的时候一直有白色的烟并且烟没了火也没了而且酒被烧完了，那么就是纯粮食酒；要是没有烧完火就灭了且再次点火也燃烧不了的话，那么则是勾兑酒。 
2、兑水法
倒一些酒在杯子里，然后往酒里加入水，如果摇晃之后酒变浑浊的话，而且很久都没变清澈，那么酒是真正的纯粮酒。但要是酒一直不浑浊的话，那么说明是勾兑酒。
3、凝固法
将酒倒在一个干净的杯子里，放入冰箱冷藏一段时间，几个小时之后拿出来观察酒好不好变浑浊，要是变浑浊了的话，那么说明这是纯粮酒，但是一直没变的话，那么说明是勾兑酒。
好了，上面就是关于粮食酒和普通酒的区别的相关内容，希望对大家有所帮助。
粮食酒的原料都是粮食，还有水。但是普通酒里边可能有很多物质，比如说食用酒精等东西。
2、生产过程
粮食酒的酿制工艺非常的复杂，而且需要很长的时间，从开始酿制到出厂需要好几年的时间，就单单是贮存都需要贮存至少三年了。而葡萄酒的酿制方式非常简单，且不需要进行贮存，直接酿制好和使用酒精等勾兑好就可以投入市场了。
3、对身体的伤害
粮食酒对身体的伤害是比较小的，但是普通酒里边很有可能添加了很多物质，那么对身体的伤害就比纯粮食酒的伤害大。
粮食酒是很适合拿来收藏的，可以收藏的时间很长，但是普通酒不适合收藏，因为里边酒精含量很低。
区分的方法
1、火烧法
真正的纯粮酒里面基本上都是酒精，酒精是可以燃烧的，那么倒一点出来燃烧，酒精燃烧的时候会产生白色的烟。要是在燃烧的时候一直有白色的烟并且烟没了火也没了而且酒被烧完了，那么就是纯粮食酒；要是没有烧完火就灭了且再次点火也燃烧不了的话，那么则是勾兑酒。
倒一些酒在杯子里，然后往酒里加入水，如果摇晃之后酒变浑浊的话，而且很久都没变清澈，那么酒是真正的纯粮酒。但要是酒一直不浑浊的话，那么说明是勾兑酒。
3、凝固法
将酒倒在一个干净的杯子里，放入冰箱冷藏一段时间，几个小时之后拿出来观察酒好不好变浑浊，要是变浑浊了的话，那么说明这是纯粮酒，但是一直没变的话，那么说明是勾兑酒。
好了，上面就是关于粮食酒和普通酒的区别的相关内容，希望对大家有所帮助。
