酱香酒香型分类怎么分 方法就在这里

酱香酒香型分类怎么分类？酱香型的香味来源可分为头香，主体香，尾香等，其实这些都是品酒师们口中的术语，一般我们普通的人很少会用到。但是大家想要了解的话，今天我们就给大家做一些简单的分析吧。 1. 头香。这个就很好理解了。所谓的头香就是指最初闻到的产品特征香气。这种香气主要是那种沸点比较低，而且易挥发的气体分子所挥发出来的香味。通常这种香味就代表了这个产品的风格，属于什么香型也由此来确定。而且我们通过酒的头香也可以判断出它的品质如何，质量的好坏。 2. 主体香。酱香酒香型分类怎么分，第二种就是主体香。主体香它指的是香型的主要组成部分。它就代表着这种香型的特征，通常会是在头香后闻到，并且保持的时间会比较长。刚才我们说过了可以通过闻酒的香味去判断质量的好坏，也可以为白酒的香类定型。所以头香和主体香都是很重要的。
 
3.尾香。尾香也是白酒香型的一个组成部分。我们平时又会称之为“底香”。尾香所指的是在白酒在后段所散发出来的香味。就是在头香和主体香挥发了以后才能闻到的香味。这是由于它沸点高所导致的。而且留香时间长，持续稳定。我们平时通过嗅闻空杯香气长短和刺激程度，就可以去判断这个酒的质量如何了。 酱香酒香型分类怎么分呢？今天我们就给大家举例说明了酱香酒的头香，主体香和尾香。其他类型的酒也可以这样对香型进行分类。其实酱香型的白酒香类远远不止这三种，还有很多我们还没有了解到的香味区分，以后都会给大家详细的进行介绍。