我国的酒非常是多，特别是白酒，是有很多品牌产品的。市场上的酒也是有真有假的，好的酒一定是纯粮酿造的，差的酒就是酒精酒假酒，喝了会很伤身。白酒的生产是分三种方法有，都有各自的执行标准，那10781一定是纯粮食酒吗？
粮食酒要鉴别的话，要先看配料表，如果只有粮食和水的话，就很大可能是纯粮酒，还有就是看执行标准，固液法的是GB/T20822，液态法的是GB/T20821，前者可能是有粮食掺杂酒精的，后者就是单纯的酒精勾对酒了。如果要买纯粮酒的话，要选固态法的GB/T10781，就是纯粮酒。
GB/10781一定是纯粮食酒吗，一定是的，因为这是按照国家的标准，规定是要用纯粮天然发酵，固态法酿造，没有添加的才能是这个标准。所以，判别是否是纯粮食酿造白酒，单看这个也基本可以确定。但是这个执行编号也是有区别的，就是按香型有不同的号。 
比如酱香型白酒的是GB/T 10781.3，GB/T26760，清香型白酒的是GB/T 10781.2，浓香型白酒的是GB/T10781.1。还有就是凤香型是GB/T14867，芝麻香型是GB/T 20824，豉香型是GB/T 16289，老白干香型是GB/T 20825等。总之，不同的香型是有不同编号的。
而且也有地理标志产品，比较特殊的单独白酒执行标准，比如有茅台的GB/T18356，沱牌的GB/T21822，国窖的GB/T22041和舍得的GB/T21820等。所以，大家如果想要买到自己喜欢的纯粮白酒的话，可以多研究有什么样的执行标准，以此区分，以免买错了白酒。 
鉴别是不是纯粮白酒的话，可以用手搓法，燃烧法，还有加水法和冷冻法等，这些鉴别的方法都是基于纯粮酒的特性的，就是里面会有醇类等多种物质，是是会析出的，比如低温下的纯粮酒，会因为里面有物质析出而变浑浊，酒精酒的话会一直保持清澈。
国家标准是GB两个字母，推荐标准是T，执行编号是数字，所以这个执行标准GB/T说的就是符合国家生产标准的合规的某种白酒。总之，10781一定是纯粮食酒吗，肯定是，但也不是所有的纯粮酒都是品质好的，也和粮食品质和工艺有关，也会有劣质的纯粮酒的。
GB/10781一定是纯粮食酒吗，一定是的，因为这是按照国家的标准，规定是要用纯粮天然发酵，固态法酿造，没有添加的才能是这个标准。所以，判别是否是纯粮食酿造白酒，单看这个也基本可以确定。但是这个执行编号也是有区别的，就是按香型有不同的号。
而且也有地理标志产品，比较特殊的单独白酒执行标准，比如有茅台的GB/T18356，沱牌的GB/T21822，国窖的GB/T22041和舍得的GB/T21820等。所以，大家如果想要买到自己喜欢的纯粮白酒的话，可以多研究有什么样的执行标准，以此区分，以免买错了白酒。
国家标准是GB两个字母，推荐标准是T，执行编号是数字，所以这个执行标准GB/T说的就是符合国家生产标准的合规的某种白酒。总之，10781一定是纯粮食酒吗，肯定是，但也不是所有的纯粮酒都是品质好的，也和粮食品质和工艺有关，也会有劣质的纯粮酒的。
