现在的白酒，有很多的假酒，劣质酒等，如果不懂得分辨好酒和差酒的话，很大可能会买到品质不好的酒。所以，如何鉴定酒的好坏呢？下面一起来看看六种分辨好酒的方法。
酒是有品质之分的，有好酒和坏酒，好酒都是纯粮酒，是健康的，口感好的，对身体伤害小的酒，而且酒香好闻，味道好，喝了之后不难受的酒。坏酒都是品质差的，大部分是酒精勾兑酒，喝多了会严重伤害到身体的健康，也会引发很多的疾病。
而且现在的市场上面，有很多的黑心商人，有很多卖假货的贩子，所以在买酒的时候，我们要尽量选择正规的买酒渠道，会降低买到假酒的风险，不能贪图便宜买街边摆摊卖的酒，或者是不熟悉的人卖的酒，很大可能会上当受骗，被坑。
如何鉴定酒的好坏，首先是要学会品酒的好坏，好的酒是入口醇和绵柔的，回味绵长，唇齿留香的，留有余味，在喝了一段时间后没有酒臭味，不口干和上头的就是好酒。第二种方法就是要搓酒，在指间搓些白酒，如果闻到的是馨香飘逸的陈年老酒香气，粮香米香，那就是好酒，如果有闻到霉味糠味，窖泥臭味和邪杂味的话，就是劣质酒。 
第三种方法是拈，好酒应该是感觉丝滑带涩的，类似像热巧克力的手感，因为里面有丰富的水分子和脂类物的酯化物薄膜，但如果是劣质酒的话，手感就是像水一样。第四种方法就是问价格，好酒的价格是有成本范围的，如果是价格过于低廉的酒就是劣质酒。
第五种方法是闻，好的酒闻起来是有浓郁的酒香的，而且香味纯正，馨香飘逸，久久不散，所以如果没有酒香和香味寡淡的话，就可能不是好酒。如何鉴定酒的好坏还可以看，看酒的色泽是不是微黄或者是透明的，是清透无沉浮物的，晃动的流速是比水慢的，酒花应该是密集均匀和细小的，而且会缓慢消失，这才是好酒，反之就是差酒。
如何鉴定酒的好坏，首先是要学会品酒的好坏，好的酒是入口醇和绵柔的，回味绵长，唇齿留香的，留有余味，在喝了一段时间后没有酒臭味，不口干和上头的就是好酒。第二种方法就是要搓酒，在指间搓些白酒，如果闻到的是馨香飘逸的陈年老酒香气，粮香米香，那就是好酒，如果有闻到霉味糠味，窖泥臭味和邪杂味的话，就是劣质酒。
第五种方法是闻，好的酒闻起来是有浓郁的酒香的，而且香味纯正，馨香飘逸，久久不散，所以如果没有酒香和香味寡淡的话，就可能不是好酒。如何鉴定酒的好坏还可以看，看酒的色泽是不是微黄或者是透明的，是清透无沉浮物的，晃动的流速是比水慢的，酒花应该是密集均匀和细小的，而且会缓慢消失，这才是好酒，反之就是差酒。
