酒精酒与纯粮酒的区别在哪里 应该怎么区分

我国作为白酒的发源地，也是白酒的出口和酿造大国。白酒的种类有很多，但还是以粮食酒为主。粮食酒所采用的原材料是大米、玉米、高粱、小麦等。但是会根据不同的酿造方法可分为纯粮酒和酒精酒。那么酒精酒与纯粮酒的区别在哪里？我们又应该怎么区分呢？今天就一起来看一看吧。 酒精酒与纯粮酒的区别在哪里？纯粮酒它大多是作为原酒，是蒸馏出来后没有勾兑的原销恩始酒液。度数偏高，基本会在60度以上。很多时候也会被一些厂家直接作为散装酒来售卖。但是现在市面上的大多数也不一定是纯粮酒，还有一些是利用食用酒况牢精勾调而成的酒。这样的酒价格低廉，而且品质较差。
 
在从做法工艺上来说，纯粮酒是采用固态发酵而成的，加了酒精的就是固液法。那种纯酒精勾兑的就称为液态法佛返炼。在市面上的白酒有固液法和液态法。我们从白酒的配料表当中就可以区分出来了。
 
还有一种是比较简单，而且容易区别纯粮食酒和酒精酒的方法。你可以把酒倒入酒杯与纯净水同等的量，看看酒体是否会出现浑浊的现象。要是清澈透明的，那就是纯酒精的酒。如果当中有一些杂质，或是浑浊物的，就是纯粮酒。我们可以从形态上去进行区分。
 
酒精酒与纯粮酒的区别在哪里？以上我们就教了大家三种方法。也并不是喝了酒精酒就会影响身体。只是说酒精酒它的品质和口感会比较差，也不排除一些奸商使用不好的酒精进行勾兑的现象。所以大家在购买白酒的时候还是要谨慎一些为好。