我们平时在买酒的时候会对白酒的种类进行区分吗？可能更多的人只会在乎自己有没有买到假酒，对于其他的方面并没有什么了解。那么大家知道食用酒精和纯粮酒的区别吗？今天我们就来说一下。
食用酒精和纯粮酒的区别？学会这几个方法就很好分辨了。
1.原料上的区别。若是粮食酒，它就是以纯粮食作为原材料去进行酿造的，而且是酒曲在经过发酵蒸馏之后所产生的。而酒精酒的原材料是水和酒精，以及其他的一些添加物质。
2. 喝酒后的区别。如果是粮食酒的话，喝起来会很顺口，很舒畅，就算喝多了，第二天起来也不会上头，并且在口中还会残留着一些淡淡的粮食香味。而酒精酒喝起来就会让人觉得十分难受，辣喉咙，易上头。而且在第二天酒醒后会头疼剧烈，口干舌燥，重则会出现呕吐不止的现象。 
3. 制作工艺的区别。粮食酒在酿造的过程当中，是经过蒸煮、加曲、取酒等多个复杂的工序去酿造而成的。并且还会将酒放在酒窖中窖藏一段时间，使酒老熟，便会呈现出酒体香味天然、口感饱满的特点。
若是酒精酒的话，它是直接勾兑而成的，然后按照瓶装到市场上去售卖，生产速度很快，可以大批量进行生产。 
关于食用酒精和纯粮酒的区别，大家现在都学会了吗？两种酒都是属于白酒的类型，但是相比起来，酒精酒肯定没有纯粮酒的口感好，品质佳。酒精酒就占着一个出品快，成本低的特点，在市面上广泛出现。如果是买到用食用酒精勾兑的白酒还好，要是遇到用劣质酒精勾兑的不了商家，那么后果不堪设想。
1.原料上的区别。若是粮食酒，它就是以纯粮食作为原材料去进行酿造的，而且是酒曲在经过发酵蒸馏之后所产生的。而酒精酒的原材料是水和酒精，以及其他的一些添加物质。
2. 喝酒后的区别。如果是粮食酒的话，喝起来会很顺口，很舒畅，就算喝多了，第二天起来也不会上头，并且在口中还会残留着一些淡淡的粮食香味。而酒精酒喝起来就会让人觉得十分难受，辣喉咙，易上头。而且在第二天酒醒后会头疼剧烈，口干舌燥，重则会出现呕吐不止的现象。
若是酒精酒的话，它是直接勾兑而成的，然后按照瓶装到市场上去售卖，生产速度很快，可以大批量进行生产。
