以粮食为原料，采用固态发酵酿造白酒，是我国几千年传统酿酒经验的积累。其传奇、独特、神秘的技术特征在世界上享有崇高的地位，代表了中国白酒国宝的最高水平。但现在白酒的品类越来越多，哪怕多年品酒经验的大家都不一定能在繁多的市场环境中挑选到让自己满意的纯粮酒。要买到好的纯粮酒那么就一定要知道纯粮酒有哪些特征，那么你知道纯粮酒有什么标准吗?下面就让小编来和大家分享下一些简单辨别纯粮酒的标准吧！
1.在挑选一款经常饮用的酒时，我们先要在网上了解制酒的酒厂，是否是正规企业，是否酿酒历史悠久。这关乎我们接下来是否选购该酒的必要条件。
2.其次，说到纯粮酒有什么标准，需要特别注重这个酿酒的原料，纯粮酒必须是以粮谷为主要酿酒原料，又以大曲、小曲、麸曲、以及酵母等为发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。所以选购酒品必不可少的一步应该看酒品上的配料表，看原料是否只有粮食和水。
3.最后是要闻香，除了要有白酒最基础的酒体清澈，酒香扑鼻以外，如果酒体经长期窖存，还会入口爽滑，闻起来窖香馥郁，品起来细腻圆润，诸位协调。
4.纯粮酒的标志是GB/T10781。纯粮酒是一种全谷物酿造的酒。粮食酒的主要风格特征取决于以下几个方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。纯粮纯酒，香而不呛，微苦而不涩，不呛。喝后不干涩，不恶心，醉酒后醒酒快，对人体刺激性小。
以上就是小编收集的关于纯粮酒有什么标准的干货小知识，如果对您有帮助的话欢迎点赞转发收藏啦！
2.其次，说到纯粮酒有什么标准，需要特别注重这个酿酒的原料，纯粮酒必须是以粮谷为主要酿酒原料，又以大曲、小曲、麸曲、以及酵母等为发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。所以选购酒品必不可少的一步应该看酒品上的配料表，看原料是否只有粮食和水。
3.最后是要闻香，除了要有白酒最基础的酒体清澈，酒香扑鼻以外，如果酒体经长期窖存，还会入口爽滑，闻起来窖香馥郁，品起来细腻圆润，诸位协调。
4.纯粮酒的标志是GB/T10781。纯粮酒是一种全谷物酿造的酒。粮食酒的主要风格特征取决于以下几个方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。纯粮纯酒，香而不呛，微苦而不涩，不呛。喝后不干涩，不恶心，醉酒后醒酒快，对人体刺激性小。
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