白酒在我国悠久的历史长河中占有重要的一部分，它不仅是我国历史的见证者，同时也是历代先人经过不断的摸索总结得出的。随着人们科学技术的不断进步，白酒的酿造技术也在不断的推陈出新，如今白酒的酿造技术可以说是十分成熟。很多朋友对白酒的印象就是度数高、辣喉、酒香等等，那么白酒的度数取决于哪些方面呢，白酒的度数一般是多少？今天我们就带着这些问题一起来探索白酒的度数。
众所周知，酒在我国出现的时间大约在公元前5～3000年之间。当时的人们为了存储粮食，将粮食堆积放在一起，但由于保存方式不当，导致粮食出现发酵的现象，此时人们觉得发酵之后得粮食别有一番风味，此时也就诞生最原始的酒，这时候的酒并不能称之为白酒，而且度数只有几度左右。
随着人们科技水平的不断提升，到了唐朝时期，由于炼丹技术的提升，人们逐渐发明出一种蒸馏装置及技术，此时就出现了现代意义的白酒。那么白酒的度数一般是多少呢？
所谓的酒度，就是指在20℃的环境温度中，100毫升酒中乙醇所占容量的百分比。例如在100毫升的白酒中所含乙醇为50毫升，那么该酒的度数就为50度。要想提高酒的度数，最高的办法就是通过蒸馏提纯的方式，不断将酒中的水蒸发出去，从而达到提高酒精含量的目的。
由于当时蒸馏设备及技术的落后，当时白酒的度数一般在十几度左右。但随着人们对于技术及设备的不断更新，所生产出来的白酒度数也逐渐升高。目前我国白酒呢度数在18-78度之间，主要分为低度酒、中度酒以及高度酒。其中低度酒为18～38度、中度酒为39～48度、高度酒为50～68度、特高度为68度以上。目前对于白酒的度数一般是多少这个问题的回答，一般就是以上这些。
随着人们科技水平的不断提升，到了唐朝时期，由于炼丹技术的提升，人们逐渐发明出一种蒸馏装置及技术，此时就出现了现代意义的白酒。那么白酒的度数一般是多少呢？
所谓的酒度，就是指在20℃的环境温度中，100毫升酒中乙醇所占容量的百分比。例如在100毫升的白酒中所含乙醇为50毫升，那么该酒的度数就为50度。要想提高酒的度数，最高的办法就是通过蒸馏提纯的方式，不断将酒中的水蒸发出去，从而达到提高酒精含量的目的。
由于当时蒸馏设备及技术的落后，当时白酒的度数一般在十几度左右。但随着人们对于技术及设备的不断更新，所生产出来的白酒度数也逐渐升高。目前我国白酒呢度数在18-78度之间，主要分为低度酒、中度酒以及高度酒。其中低度酒为18～38度、中度酒为39～48度、高度酒为50～68度、特高度为68度以上。目前对于白酒的度数一般是多少这个问题的回答，一般就是以上这些。
