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凤香型白酒以什么酒为代表?

作者:baijiuVIP 发布时间:2023-01-03 10:29:18

知道酱香白酒、浓香白酒,你知道凤香型白酒么?在白酒香型中有个分类叫凤香型酒,酒液清澈透明,味道醇香秀雅,这种酒虽然名气不如酱香型白酒、浓香型白酒大,但在一些地方却是“主打酒类”!凤香型白酒以什么酒为代表?凤香型酒味道如何?一起来了解一下!
 
1、凤香型酒味道如何?
凤香型酒香味独特,酒液中含有的乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇等元素让其有着区别于其他香型白酒的醇厚芬芳,兼具浓香型、清香型白酒的优点,清而不淡,甘润醇香,回味悠长。
2、凤香型白酒以什么酒为代表
凤香型白酒代表性酒品牌就是陕西的西凤酒,是我国的四大名酒之一,据说始于殷商时期,在陕西关中地区一直延续继承,1933年因参加芝加哥万国博览会被命名为西凤酒,1992年凤香型酒被列入白酒五大香型之一。
西凤酒以高粱为主要原料、高粱壳或稻谷壳为辅料,用大麦、豌豆制曲,经过多次筛选清蒸、投料搅拌、发酵蒸馏、贮存勾兑,历经精工细酿,方可获得酸、甜、苦、辣、香五味和谐的香醇酒液,香不刺鼻、辣不呛喉、回甘持久。
3、其他凤香型白酒介绍
除了西凤酒,在陕西地区其实还有多种其他品类的凤香型酒,包括延安酒、唐金凤酒、太白酒等等。
延安酒:延安酒主要产于陕西延安市,酒质清冽,香味醇厚优雅,入口甜润干爽。
太白酒:酒液清亮透明,醇香秀雅,入口滋味感甘润清爽,饮下一杯尾韵悠长。
唐金凤:主要产于陕西宝鸡凤翔县,酒味醇香幽雅,余味悠长,深受赞誉。
以上就是关于凤香型白酒以什么酒为代表的主要内容,目前凤香型白酒主要生产、销售区域在于陕西关中地区,外地饮用的人较少,虽然在本地知名度非常大,但名气还未能追得上其他酱香型、清香型酒。你喜欢凤香型酒吗?你觉得西凤酒喝起来如何?欢迎留言分享。

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