现在白酒市场上有很多的酒精勾兑酒，人们也将酒精勾兑酒称为假酒，所以人们在买酒的时候都会挑选粮食酒来买。那么，粮食酒和酒精酒的区别在哪？下面和小编一起来看看吧。
1、成分不一样
首先是成分不同，粮食酒里面的主要成分是酒精和水，要是再进一步划分的话，则主要是酯类和醇类等物质，这些物质都是自然生成的，是没有化学物质的。但是酒精酒除了水，基本上都是化学物质。
2、酿制方法不一样
纯粮食酒是严格按照传统的酿制工艺来酿制的，原料都是高粱、小麦和玉米等原料，而且酿制的周期很长，从开始酿制到取酒大概要一年的时间，并且取好酒之后还需要贮存三年左右的时间才出厂。在出厂之前会和不同年份的基酒按照一定的比例进行勾兑，勾兑好了才瓶装出厂。因为其原料都是粮食，并且酿制时间长，出酒率又低的原因，所以每年的产量不是很高，并且产量会受到粮食的影响。但是酒精酒则不一样，酒精酒是食用酒精和水及其其它的化学物质一起进行勾兑，勾兑好了直接出厂。所以酒精酒每年的产量都很高，制作周期也很短，并且只要有食用酒精就可以勾兑。
总的来说粮食酒是比较好的，因为没有添加化学物质，所以对身体的伤害会比较小。而且如果是买来收藏的话，粮食酒也很适合储存，还会随着时间的延长，酒会变得越来越香。此外，适当喝粮食酒对身体是会有好处的，所以购买白酒就买粮食酒！
好了，上面就是关于粮食酒和酒精酒的区别的相关内容，希望对大家有所帮助。
首先是成分不同，粮食酒里面的主要成分是酒精和水，要是再进一步划分的话，则主要是酯类和醇类等物质，这些物质都是自然生成的，是没有化学物质的。但是酒精酒除了水，基本上都是化学物质。
2、酿制方法不一样
纯粮食酒是严格按照传统的酿制工艺来酿制的，原料都是高粱、小麦和玉米等原料，而且酿制的周期很长，从开始酿制到取酒大概要一年的时间，并且取好酒之后还需要贮存三年左右的时间才出厂。在出厂之前会和不同年份的基酒按照一定的比例进行勾兑，勾兑好了才瓶装出厂。因为其原料都是粮食，并且酿制时间长，出酒率又低的原因，所以每年的产量不是很高，并且产量会受到粮食的影响。但是酒精酒则不一样，酒精酒是食用酒精和水及其其它的化学物质一起进行勾兑，勾兑好了直接出厂。所以酒精酒每年的产量都很高，制作周期也很短，并且只要有食用酒精就可以勾兑。
总的来说粮食酒是比较好的，因为没有添加化学物质，所以对身体的伤害会比较小。而且如果是买来收藏的话，粮食酒也很适合储存，还会随着时间的延长，酒会变得越来越香。此外，适当喝粮食酒对身体是会有好处的，所以购买白酒就买粮食酒！
好了，上面就是关于粮食酒和酒精酒的区别的相关内容，希望对大家有所帮助。
