酒在我们的日常生活中已经很常见了，几乎现在谁也离不开酒这个特殊饮品，夏天会喝点啤酒解解暑，冬天要喝白酒来暖暖身子。下班回家、朋友聚会都离不开酒。随着现在生活水平的提高，人们对酒的要求也越来越高，要喝就要喝点好酒，但是你知道一瓶白酒好坏的鉴别方法是什么吗？
很多人说那还不简单，往瓶盖中倒点白酒打火机点着看火苗的颜色和是否易燃，能想到这个方法的人确实很有头脑，但你想过没酒精勾兑酒同样也能这样燃烧起来。所以这个方法并不适用。今天就和大家分享一下专业人士对白酒好坏的鉴别方法是如何的。
第一个：观察酒的形态
我们先把酒倒入空杯中，然后轻轻晃动酒杯观察酒在晃动的时候是否有漂浮物、和酒的沉淀情况。一般来说一瓶真正的纯粮食酒是没有任何杂质的，而且在晃动的时候给人一种特别舒服的感觉。
第二个：观察酒的颜色
我们把酒杯放在白纸或是白桌布上，从酒杯的上方观察酒杯的颜色，无论是酱香酒、还是清香酒其颜色都是微微发黄的，当然很多人都会认为好的粮食酒都是发黄色，但是纯粮食酒的黄色是那种特别透亮的黄色。
第三个：闻酒的香味
把酒杯端起来放到距离鼻子很近的地方，慢慢的吸气感觉酒的香味，如果感觉酒香非常的柔顺、而且还能闻到一股淡淡的粮食味道说明这是纯粮酒。
第四个：入口品尝酒的味道
注意不是说端起酒杯就喝，而是倒入一点点然后放到嘴边轻轻的喝一点，让舌头充分感受酒带来的那种独特味道，纯粮酒细品的话是可以感受到那种酸甜库辣的感觉，而且越品越有味道。不像那种勾兑酒入口的感觉就是特别的辛辣。
针对白酒好坏的鉴别方法是什么，你学会了吗？你还知道哪些鉴别方法，欢迎在留言区留言哟。
我们先把酒倒入空杯中，然后轻轻晃动酒杯观察酒在晃动的时候是否有漂浮物、和酒的沉淀情况。一般来说一瓶真正的纯粮食酒是没有任何杂质的，而且在晃动的时候给人一种特别舒服的感觉。
第二个：观察酒的颜色
我们把酒杯放在白纸或是白桌布上，从酒杯的上方观察酒杯的颜色，无论是酱香酒、还是清香酒其颜色都是微微发黄的，当然很多人都会认为好的粮食酒都是发黄色，但是纯粮食酒的黄色是那种特别透亮的黄色。
把酒杯端起来放到距离鼻子很近的地方，慢慢的吸气感觉酒的香味，如果感觉酒香非常的柔顺、而且还能闻到一股淡淡的粮食味道说明这是纯粮酒。
第四个：入口品尝酒的味道
注意不是说端起酒杯就喝，而是倒入一点点然后放到嘴边轻轻的喝一点，让舌头充分感受酒带来的那种独特味道，纯粮酒细品的话是可以感受到那种酸甜库辣的感觉，而且越品越有味道。不像那种勾兑酒入口的感觉就是特别的辛辣。
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