说到什么酒是好酒，相信很多饮酒者都会下意识地回到:粮食酒就是好酒，酒精酒就是劣质酒。很多饮酒者很高兴看到白酒标签上标有粮食名称，但是你知道如何区分哪些是粮食酒和酒精酒吗？那么酒精酒与纯粮酒的区别，怎样来辨别粮食白酒呢？
一. 酒精酒与纯粮酒的区别
1、酿酒所用的原料不同。
粮食酒，顾名思义，就是用粮食酿造的酒，而酒精酒，简单来说就是用食用酒精和一定比例的水勾兑而成。值得注意的是，食用酒精在传统意义上是“酒精”不同的是，它是以土豆等为原料，通过工业手法转化而来。 
2、酿造周期和酿造成本不同。
酒精酒可以在半个月内批量生产。粮食酒和酒精酒的区别应该是它们的酿造成本不同。每一步都需要大量的人力、物力和财力，产量不会太大。
3、对身体有不同的影响。
酒精酒与纯粮酒的区别，纯粮食酒不口干，科学地喝少量的好酒对你的健康也有好处。然而，酒精酒与粮食酒相反。酒精酒入口刺激，香气冲鼻，香气持续时间短。酒体基本上没有对人体有益的物质。所以，喝了闷酒精酒之后，大部分都会口干舌燥。长时间饮用，还会对肝脏造成伤害。 
二.如何辨别粮食白酒？
1.如果我们摇晃瓶子，看到瓶子里的白酒气泡相对均匀，白酒里的气泡慢慢消失，那就是质量好的白酒，是用粮食酿造的白酒。但是，如果白酒瓶在摇晃后气泡不均匀，消失很快，那一定是劣质酒或假酒。不要买这样的白酒，会对人体健康造成伤害。
2.从主料栏看酒的质量。很多人直接选白酒。看什么牌子好，直接拿走就行了。但是选择假酒很容易。当我们喝白酒的时候，别忘了看主料上的原料，因为用粮食酿造的白酒，如果配料栏里没有这些配料，乍一看就不是粮食酒，很可能是工业酒。 
3.用手摩擦买回家的白酒，然后倒入手掌，然后用手摩擦，然后放在鼻子旁边闻闻。如果有酒的味道，那就是质量好的白酒。如果味道刺鼻，那就是劣质酒。
以上就是关于酒精酒与纯粮酒的区别的相关内容，因此说，过年的时候，买白酒要小心一点，不能因为假酒而破坏对过年的兴趣，也会伤害到我们的身体。
一. 酒精酒与纯粮酒的区别
1、酿酒所用的原料不同。
粮食酒，顾名思义，就是用粮食酿造的酒，而酒精酒，简单来说就是用食用酒精和一定比例的水勾兑而成。值得注意的是，食用酒精在传统意义上是“酒精”不同的是，它是以土豆等为原料，通过工业手法转化而来。
酒精酒可以在半个月内批量生产。粮食酒和酒精酒的区别应该是它们的酿造成本不同。每一步都需要大量的人力、物力和财力，产量不会太大。
3、对身体有不同的影响。
酒精酒与纯粮酒的区别，纯粮食酒不口干，科学地喝少量的好酒对你的健康也有好处。然而，酒精酒与粮食酒相反。酒精酒入口刺激，香气冲鼻，香气持续时间短。酒体基本上没有对人体有益的物质。所以，喝了闷酒精酒之后，大部分都会口干舌燥。长时间饮用，还会对肝脏造成伤害。
1.如果我们摇晃瓶子，看到瓶子里的白酒气泡相对均匀，白酒里的气泡慢慢消失，那就是质量好的白酒，是用粮食酿造的白酒。但是，如果白酒瓶在摇晃后气泡不均匀，消失很快，那一定是劣质酒或假酒。不要买这样的白酒，会对人体健康造成伤害。
2.从主料栏看酒的质量。很多人直接选白酒。看什么牌子好，直接拿走就行了。但是选择假酒很容易。当我们喝白酒的时候，别忘了看主料上的原料，因为用粮食酿造的白酒，如果配料栏里没有这些配料，乍一看就不是粮食酒，很可能是工业酒。
以上就是关于酒精酒与纯粮酒的区别的相关内容，因此说，过年的时候，买白酒要小心一点，不能因为假酒而破坏对过年的兴趣，也会伤害到我们的身体。
