现在白酒市场是比较乱的，因为有一些不良商家将一些酒精酒投入了市场，并且称其为纯粮食酒，所以极大损害了消费者的权益，扰乱了消费者的市场，因此现在是很容易买到假酒的，这就要求我们在买酒的时候要学会一些简单的辨别方法。那么，纯粮食酒如何鉴定？下面小编给大家分享几个鉴定方法，一起来看看吧。
1、看包装
真正的粮食酒，在包装上往往也是比较舍得的，在一些细节上处理的比较好，比如包装上的字体，看起来是非常清晰的，而且图案看起来栩栩如生，层次感很强，但是假酒则为了节省工艺，包装做的可能不是很好，字体和图案等很容易出现模糊的情况。此外，看瓶盖也是可以进行简单辨别的。真的酒不管自己怎么倒置酒瓶往往都不容易露酒，但是假的则很容易露酒。
2、看酒色
真正的粮食酒是纯粮酿造的，就是无色无杂质的，所以将酒对着光线好的地方观察，如果里面出现杂质的话，很有可能是假酒。如果看到酒有点黄也不用担心，如果是酱香型白酒的话那是很正常的。
3、看酒花
对着光线好的地方摇晃酒瓶，观察酒产生的气泡。真的粮食酒，往往产生的气泡大小是比较均匀的，而且这些泡泡的产生和消失都是比较有规律的。但是假的酒产生的泡泡大小差异往往比较大额，产生和消失的时候也是比较乱的。
4、闻酒香
真正的粮食酒，不管是直接闻还是加热之后再闻，酒都是很香的，还有可能会散发出粮食的香味，而假酒则没有这些特点。所以洗干净手之后倒一点酒在自己手心上，将酒搓热，闻酒散发出来的香味，散发出原来的香味的，那么则可能是粮食酒，但散发出甜味或者是其他味道的，都不是真正的粮食酒。
5、尝酒味
经验比较丰富的，可以通过品尝的方法来辨别。真正的粮食酒，喝起来不会觉得呛口，喝完之后香味也会很久散去，而且不会觉得口干。但是假酒则可能比较呛，香味也很快散去了，而且口会比较干燥，会一直想要喝水。
好了，上面就是关于纯粮食酒如何鉴定的相关内容，希望对大家有所帮助。
真正的粮食酒，在包装上往往也是比较舍得的，在一些细节上处理的比较好，比如包装上的字体，看起来是非常清晰的，而且图案看起来栩栩如生，层次感很强，但是假酒则为了节省工艺，包装做的可能不是很好，字体和图案等很容易出现模糊的情况。此外，看瓶盖也是可以进行简单辨别的。真的酒不管自己怎么倒置酒瓶往往都不容易露酒，但是假的则很容易露酒。
2、看酒色
真正的粮食酒是纯粮酿造的，就是无色无杂质的，所以将酒对着光线好的地方观察，如果里面出现杂质的话，很有可能是假酒。如果看到酒有点黄也不用担心，如果是酱香型白酒的话那是很正常的。
3、看酒花
对着光线好的地方摇晃酒瓶，观察酒产生的气泡。真的粮食酒，往往产生的气泡大小是比较均匀的，而且这些泡泡的产生和消失都是比较有规律的。但是假的酒产生的泡泡大小差异往往比较大额，产生和消失的时候也是比较乱的。
4、闻酒香
真正的粮食酒，不管是直接闻还是加热之后再闻，酒都是很香的，还有可能会散发出粮食的香味，而假酒则没有这些特点。所以洗干净手之后倒一点酒在自己手心上，将酒搓热，闻酒散发出来的香味，散发出原来的香味的，那么则可能是粮食酒，但散发出甜味或者是其他味道的，都不是真正的粮食酒。
5、尝酒味
经验比较丰富的，可以通过品尝的方法来辨别。真正的粮食酒，喝起来不会觉得呛口，喝完之后香味也会很久散去，而且不会觉得口干。但是假酒则可能比较呛，香味也很快散去了，而且口会比较干燥，会一直想要喝水。
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