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酱香味和浓香味的酒有什么区别?如何区分酱香酒和浓香酒

作者:baijiuVIP 发布时间:2023-02-15 10:08:34

门外汉喝白酒都觉得是一个滋味,只有经常喝酒,对酒有研究的人才能将不同品类的白酒一一分辨出来。白酒有很多不同的品类,今天主要来跟大家分享一下口感最为丰富的两个品种。究竟酱香味和浓香味的酒有什么区别?消费者该如何区分酱香酒和浓香酒?
 
1.酱香味和浓香味的酒有什么区别
酱香味和浓香味的酒有什么区别?酱香味的白酒和浓香味的白酒在味道上是有很大区别,优质的酱香味白酒都是经过12987工艺所酿造而成,这也使得酒的气味酱香突出,酒体醇厚绵柔,浓香味的白酒在味道上是富有浓郁的窖香。酱香味的白酒所选择的原材料是以红樱子糯高粱为主的,浓香味的白酒所选择的原材料主要是高粱,同时也会选择玉米、大米等多种粮食作为辅料。其次二者的酒曲也是不一样的,酱香味的白酒是以小麦为曲,而浓香味的白酒,除了小麦以外还会加入豌豆,大麦等粮食。
 
2.如何区分酱香酒和浓香酒
了解完酱香味白酒和浓香味白酒之间的区别之后,我们来学一下如何区分这两种酒精。考虑到酱香味白酒和浓香味白酒的标准代号是不一样的,所以我们可以根据标准代号来判断。酱香味白酒的标准代号是GB/T26760,浓香味白酒的标准代号是GB/T10781.1。
 
3.好喝的酱香酒和浓香酒推荐
好喝的酱香味白酒有很多,如果只追求品质的话可以考虑一下贵州茅台,如果考虑到性价比的话,那可以尝试一下汉酱系列酒。浓香味白酒也有很多突出的典型代表,像泸州老窖,双沟大曲都非常的好喝不上头。
 
大家已经清楚了解酱香味和浓香味的酒有什么区别了,消费者可以根据自己的不同需求进行购买。关于白酒除了酱香酒和浓香酒还有其他的品类,大家一一试过就会发现里面的门道真的很深。
 
 

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