近些年人们对于白酒的要求越来越高、对于白酒的划分也变得越来越细，单单在酱香酒中酒分出了坤沙酒、回沙酒等等。那么什么是坤沙酒、回沙酒？回沙酒和坤沙酒的区别有哪些？今天带你一起了解一下。
1、坤沙酒？回沙酒？
坤沙酒其实就是传统的酱香型白酒，它采用传统的酱香酒酿造工艺，酒香浓郁、是传统的酱香味道。后来有人发现调整传统酿造方法，经过两次工艺处理之后，也能酿造出来酱香味的白酒，这样的白酒生产成本更低、生产周期更短，逐渐风行。为了区分传统的酱香型白酒和后来“调整工艺”的酱香白酒，于是有了坤沙、回沙的区分。
2、回沙酒和坤沙酒的区别有哪些
因为酿造工艺不同，所以回沙酒和坤沙酒的区别还是比较明显的，在工艺之上还包括以下两点。
①窖藏时间不同:坤沙酒采用传统的酿造方法，为了获得醇厚的口感、风味，需要经过长时间的窖藏，一般来说，坤沙酒需要窖藏3年以上才可以上市。回沙酒因为调整了工艺，窖藏的时间大为缩短，一般只需要发酵窖藏1个月即可。
②口感不同:坤沙酒就是传统的酱香酒的闻到，酒体醇厚、口感细腻、香味浓郁，回沙酒相对来说细腻感和醇厚感要低。
3、回沙酒和坤沙酒怎么买？
近些年有些高品质的回沙酒经过工艺改进，出酒品质也很好，在口感香味上也能大略追得上坤沙酒，若是对酱香型白酒缺乏研究，消费者在购买时就不好区分，容易买错。想要买到正宗的坤沙酒，消费者若是没有掌握技术、技巧，那么可以通过靠谱的渠道进行购买，这样买到的坤沙酒真假酒更能保障。同时记住一分钱一分货，太过便宜的很大概率不是坤沙酒。
以上就是对于回沙酒和坤沙酒的区别的介绍了，至于在日常消费、购买时，应该如何区分回沙酒、坤沙酒，建议是通过正规的渠道、平台进行购买。
坤沙酒其实就是传统的酱香型白酒，它采用传统的酱香酒酿造工艺，酒香浓郁、是传统的酱香味道。后来有人发现调整传统酿造方法，经过两次工艺处理之后，也能酿造出来酱香味的白酒，这样的白酒生产成本更低、生产周期更短，逐渐风行。为了区分传统的酱香型白酒和后来“调整工艺”的酱香白酒，于是有了坤沙、回沙的区分。
2、回沙酒和坤沙酒的区别有哪些
因为酿造工艺不同，所以回沙酒和坤沙酒的区别还是比较明显的，在工艺之上还包括以下两点。
①窖藏时间不同:坤沙酒采用传统的酿造方法，为了获得醇厚的口感、风味，需要经过长时间的窖藏，一般来说，坤沙酒需要窖藏3年以上才可以上市。回沙酒因为调整了工艺，窖藏的时间大为缩短，一般只需要发酵窖藏1个月即可。
②口感不同:坤沙酒就是传统的酱香酒的闻到，酒体醇厚、口感细腻、香味浓郁，回沙酒相对来说细腻感和醇厚感要低。
近些年有些高品质的回沙酒经过工艺改进，出酒品质也很好，在口感香味上也能大略追得上坤沙酒，若是对酱香型白酒缺乏研究，消费者在购买时就不好区分，容易买错。想要买到正宗的坤沙酒，消费者若是没有掌握技术、技巧，那么可以通过靠谱的渠道进行购买，这样买到的坤沙酒真假酒更能保障。同时记住一分钱一分货，太过便宜的很大概率不是坤沙酒。
以上就是对于回沙酒和坤沙酒的区别的介绍了，至于在日常消费、购买时，应该如何区分回沙酒、坤沙酒，建议是通过正规的渠道、平台进行购买。
