董酒是中国传统的大曲酱香型白酒，因其独特的酿造工艺，董酒又被称为“董香型白酒”。红董酒以优质高粱、小麦、大米、糯米为原料，采用大曲酱香工艺酿造而成。红董酒其独特风格是：窖香浓郁、优雅细腻、醇厚净爽、回味悠长，有“一口尝尽三香”的美誉。而其中以小批量生产的红董酒品质优，其口感与质量水平在同类白酒中有着较高的地位。那么，红董酒鉴定方法有哪些？下面我们一起来了解一下吧！
看包装
董酒包装很讲究，包装盒采用了特殊的牛皮包装，将牛皮纸做成长方形，中间印有“董酒”二字，而且字体较大，字迹清晰，看着比较舒服。封口采用特殊工艺，将封口的绳子折成“U”型（形如“V”）。整瓶酒看上去就像一条大花蛇，具有独特的神韵，而假酒一般没有这样的包装。假酒外包装盒采用的是一般纸箱或薄纸箱。真酒瓶盖上印有“董”字（又称董字）、“大曲酱香型白酒”和生产批号、生产日期等信息。
看酒花
董酒的酒花比较独特，在其倒入杯中之后，会慢慢地消失。酒花消失后，我们可以看见有小气泡往上冒。如果酒花密集，很持久不会消失，则为优质好酒。如果出现了酒花消失的现象，那么这样的酒就是劣质酒。
我们可以通过看酒花的方式来进行红董酒鉴定辨别，这是因为董酒中含有的化学物质，而这些物质对于我们的身体健康也会产生一定的影响。因此当我们在喝酒时出现了这种情况时，就应该要谨慎地选择是否饮用。
看白酒颜色
董酒的颜色是无色或者微黄，这是董酒的基本颜色。酒体饱满，透明，没有悬浮物和沉淀物为好。如果酒瓶中的酒液清澈透亮，不浑浊，则为优质的董酒。如果是浑浊、有悬浮物或者沉淀就说明酒质不够好，说明这个酒存在质量问题。
闻酒香
董酒闻起来芳香浓郁、醇和舒适，饮后不辣喉、不烧心、不上头。这是因为董酒具有独特的“董香味”。董酒含有300多种芳香物质，是其他白酒的2-3倍。喝起来既有大曲白酒的清香，又有小曲白酒的浓郁酱香；入口醇和、绵柔、甘润、甜净，具有大曲酱酒的香气。这些都是其他白酒没有的特点。
好酒是经得起品的。董酒就是这样，董酒品质优良，它入口柔顺，回味悠长。即使在饮后一段时间，它也不会影响健康，所以饮用后也不会出现醉酒、头痛等现象。对于酒友们来说，能喝到董香型白酒，真的很不容易，所以值得珍惜和珍藏。
品口感
董酒以其独特的董香，优雅细腻，醇厚甘润，诸味协调，回味悠长的独特风格闻名于中外。优质的董酒会具有独特的芳香、醇厚绵柔、甘润爽口、余味悠长等特点，令人回味无穷。
品一小口，细细体会董酒的滋味，感受到它特有的香气。董酒的香气纯净幽雅，有着优雅细腻、醇厚绵柔、甘润爽口、回味悠长的独特风格。董酒中和后香气非常干净，没有杂味和其他异味；不会有头头是道但是吃到嘴里不知道是什么味的情况。
以上便是红董酒鉴定方法，你学会了没有。
董酒包装很讲究，包装盒采用了特殊的牛皮包装，将牛皮纸做成长方形，中间印有“董酒”二字，而且字体较大，字迹清晰，看着比较舒服。封口采用特殊工艺，将封口的绳子折成“U”型（形如“V”）。整瓶酒看上去就像一条大花蛇，具有独特的神韵，而假酒一般没有这样的包装。假酒外包装盒采用的是一般纸箱或薄纸箱。真酒瓶盖上印有“董”字（又称董字）、“大曲酱香型白酒”和生产批号、生产日期等信息。
看酒花
董酒的酒花比较独特，在其倒入杯中之后，会慢慢地消失。酒花消失后，我们可以看见有小气泡往上冒。如果酒花密集，很持久不会消失，则为优质好酒。如果出现了酒花消失的现象，那么这样的酒就是劣质酒。
我们可以通过看酒花的方式来进行红董酒鉴定辨别，这是因为董酒中含有的化学物质，而这些物质对于我们的身体健康也会产生一定的影响。因此当我们在喝酒时出现了这种情况时，就应该要谨慎地选择是否饮用。
看白酒颜色
董酒的颜色是无色或者微黄，这是董酒的基本颜色。酒体饱满，透明，没有悬浮物和沉淀物为好。如果酒瓶中的酒液清澈透亮，不浑浊，则为优质的董酒。如果是浑浊、有悬浮物或者沉淀就说明酒质不够好，说明这个酒存在质量问题。
闻酒香
董酒闻起来芳香浓郁、醇和舒适，饮后不辣喉、不烧心、不上头。这是因为董酒具有独特的“董香味”。董酒含有300多种芳香物质，是其他白酒的2-3倍。喝起来既有大曲白酒的清香，又有小曲白酒的浓郁酱香；入口醇和、绵柔、甘润、甜净，具有大曲酱酒的香气。这些都是其他白酒没有的特点。
好酒是经得起品的。董酒就是这样，董酒品质优良，它入口柔顺，回味悠长。即使在饮后一段时间，它也不会影响健康，所以饮用后也不会出现醉酒、头痛等现象。对于酒友们来说，能喝到董香型白酒，真的很不容易，所以值得珍惜和珍藏。
品口感
董酒以其独特的董香，优雅细腻，醇厚甘润，诸味协调，回味悠长的独特风格闻名于中外。优质的董酒会具有独特的芳香、醇厚绵柔、甘润爽口、余味悠长等特点，令人回味无穷。
品一小口，细细体会董酒的滋味，感受到它特有的香气。董酒的香气纯净幽雅，有着优雅细腻、醇厚绵柔、甘润爽口、回味悠长的独特风格。董酒中和后香气非常干净，没有杂味和其他异味；不会有头头是道但是吃到嘴里不知道是什么味的情况。
以上便是红董酒鉴定方法，你学会了没有。
