在日常生活中，我们会有很多的时候需要用到酒精，我们可以通过喝酒来解决许多事情，但是有的时候喝了酒之后，我们就要对自己的身体健康负责了，所以我们不能喝酒。那么，喝了酒精之后该怎么办呢？其实，要想鉴定酒精的真假并不难，只要拿着酒精瓶子来进行对照就可以了。那么接下来就让我们一起来看看鉴定百分之七十五酒精的方法有哪些吧。
一般我们在购买白酒时会有两种情况：一种是购买纯粮食酒；另一种是购买酒精酒。
看颜色
纯粮食酒的颜色是无色透明的，这是因为它不添加任何外来物质，是由高粱、小麦、玉米、糯米、大麦、青稞等粮食经过蒸煮和糖化发酵制成。
另外，还有一个秘密，就是纯粮食酒在酿造过程中因为工艺的关系，在酿造过程中会产生一些微量的物质，这些物质往往会在白酒中析出，使白酒的颜色变得微黄。例如：
1.低度酒颜色一般是微黄的；
2.高度酒通常是无色透明的（现在有很少数低度粮食酒也是颜色微黄）；
3.酱香型白酒一般是微黄透亮，浓香型白酒一般是略微发黄。
因此，我们如果看到白酒的颜色发黄时就要注意了，这有可能是劣质酒。
摇一摇
准备一盆水，在里面加入适量的食用盐，再倒入百分之七十五的酒精。接着把我们的百分之七十五酒精倒进水里，接着在上面撒上一些小苏打，然后搅拌均匀，直到白酒全部都溶解后，再用手轻轻地将白酒摇晃起来，看看里面到底有没有沉淀物出现。
如果里面没有出现沉淀物的话，那就说明酒精酒是好酒；如果里面有一些沉淀物的话，那就说明这是一种劣质酒。因此，我们在购买酒精时一定要擦亮眼睛看清楚。
闻一闻
如果你买的是酒精勾兑的白酒，那可以拿出打火机，把酒瓶对着自己的鼻孔来进行闻，如果你闻到有酒精的气味或者是其他刺激性的气味，那就证明你买到的酒是酒精勾兑的酒。
虽然说这种方法可能不太准确，但是这也是鉴定百分之七十五酒精的方法之一。不过，现在有些不法商家为了赚钱，他们会以次充好，使我们辨别不了真假。所以在买白酒时一定要擦亮眼睛，注意查看酒瓶上的标签上是否有国家颁发的检验标志。
烧一下
如果酒精含量达到了75%以上，就可以用火烧一下，如果有白色的烟雾飘出来，就可以确定是酒精酒。如果没有烟雾出来，则可以断定是纯粮食酒。
大家在选择买白酒的时候一定要多注意一下，很多人会因为贪图便宜而购买劣质的白酒，这样的话不仅会给我们带来很多危害，还会对身体造成很大的影响。所以说大家在购买白酒时一定要多注意一下，在正规的商场进行购买，这样才可以放心的去喝，不至于喝到一些劣质酒。
尝一尝
如果我们看到一款白酒的瓶子上面标有“液态法”或“固液法”等字眼，那就证明这款白酒是酒精勾兑的，因为酒精勾兑的白酒都是用酒精来勾兑的。但是，这种方法不适合于鉴别白酒的真伪，因为如果是真的百分之七十五酒精勾兑的白酒，也不会有很大的气味。
以上便是我所了解的关于鉴定百分之七十五酒精的方法，希望对你们有帮助。
看颜色
纯粮食酒的颜色是无色透明的，这是因为它不添加任何外来物质，是由高粱、小麦、玉米、糯米、大麦、青稞等粮食经过蒸煮和糖化发酵制成。
另外，还有一个秘密，就是纯粮食酒在酿造过程中因为工艺的关系，在酿造过程中会产生一些微量的物质，这些物质往往会在白酒中析出，使白酒的颜色变得微黄。例如：
1.低度酒颜色一般是微黄的；
2.高度酒通常是无色透明的（现在有很少数低度粮食酒也是颜色微黄）；
3.酱香型白酒一般是微黄透亮，浓香型白酒一般是略微发黄。
因此，我们如果看到白酒的颜色发黄时就要注意了，这有可能是劣质酒。
准备一盆水，在里面加入适量的食用盐，再倒入百分之七十五的酒精。接着把我们的百分之七十五酒精倒进水里，接着在上面撒上一些小苏打，然后搅拌均匀，直到白酒全部都溶解后，再用手轻轻地将白酒摇晃起来，看看里面到底有没有沉淀物出现。
如果里面没有出现沉淀物的话，那就说明酒精酒是好酒；如果里面有一些沉淀物的话，那就说明这是一种劣质酒。因此，我们在购买酒精时一定要擦亮眼睛看清楚。
闻一闻
如果你买的是酒精勾兑的白酒，那可以拿出打火机，把酒瓶对着自己的鼻孔来进行闻，如果你闻到有酒精的气味或者是其他刺激性的气味，那就证明你买到的酒是酒精勾兑的酒。
虽然说这种方法可能不太准确，但是这也是鉴定百分之七十五酒精的方法之一。不过，现在有些不法商家为了赚钱，他们会以次充好，使我们辨别不了真假。所以在买白酒时一定要擦亮眼睛，注意查看酒瓶上的标签上是否有国家颁发的检验标志。
如果酒精含量达到了75%以上，就可以用火烧一下，如果有白色的烟雾飘出来，就可以确定是酒精酒。如果没有烟雾出来，则可以断定是纯粮食酒。
大家在选择买白酒的时候一定要多注意一下，很多人会因为贪图便宜而购买劣质的白酒，这样的话不仅会给我们带来很多危害，还会对身体造成很大的影响。所以说大家在购买白酒时一定要多注意一下，在正规的商场进行购买，这样才可以放心的去喝，不至于喝到一些劣质酒。
尝一尝
如果我们看到一款白酒的瓶子上面标有“液态法”或“固液法”等字眼，那就证明这款白酒是酒精勾兑的，因为酒精勾兑的白酒都是用酒精来勾兑的。但是，这种方法不适合于鉴别白酒的真伪，因为如果是真的百分之七十五酒精勾兑的白酒，也不会有很大的气味。
以上便是我所了解的关于鉴定百分之七十五酒精的方法，希望对你们有帮助。
