在白酒行业中，酱香型的白酒一直都是比较受欢迎的，而赖氏酒厂在茅台镇生产的赖酱酒也是一款比较有名的酱香型白酒。那么，今天我们就来了解一下贵州赖酱酒怎么样？
赖酱酒产于贵州省仁怀市茅台镇，由中国著名酱酒品牌赖茅创始人“赖显贵”先生亲自主持酿造。它以优质高粱、小麦、水为原料，以小麦制曲，每年重阳之际投料生产，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，再经过三年以上的贮存期才能出厂。
原料好
贵州赖酱酒怎么样？我们可以从原料开始说，赖酱酒选用茅台镇本地优质高粱，在酿造工艺上坚持传统工艺1年1个生产周期，2次投料，9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，历经多年窖藏才能出厂。其酒体老熟快，酒精度高，香气丰富，幽雅舒适，回味悠长。
水源好
茅台镇平均海拔在500米以上，以赤水河为水源，水质好、水温高、含氧量高、水质佳，是酿酒的绝佳水源。赤水河是长江上游的一级支流，流经贵州省仁怀市境内，因其流经茅台镇而出名。茅台镇位于贵州省西北部赤水河中游，地处东经106°36′至107°04′、北纬28°07′至28°28′之间。
茅台镇常年被浓雾笼罩，空气湿度大，相对温度在50~60%之间，利于微生物的生长繁殖。同时因有茅台河与赤水河流经而形成的独特小气候环境，是其它白酒产区所不具备的。
气候好
贵州茅台镇处于北纬27度，气候与世界上的三大蒸馏酒产地法国的波尔多、意大利的托斯卡纳和中国的茅台镇相近，为蒸馏酒酿造提供了得天独厚的自然环境。茅台镇夏季闷热，空气中散发着独特的酒香，而冬季寒冷少雨，空气中微生物群活跃，这些都对赖酒的酿造和品质起到了不可替代的作用。
工艺好
赖氏酒厂是由茅台酒的创始人赖氏家族历代传承下来的酿酒世家，有着数百年的酿造历史。赖氏酒厂秉承百年传统酿造工艺，传承“12987”传统大曲酱香工艺，坚守古法酿制，每一步都要经过严格的流程和把关，才能让人放心饮用。而且在整个酿造过程中，只选用贵州本地的优质高粱和小麦，不添加任何外来物质。
存储好
储存时间越长，酒越老，而赖氏酒厂酿造的赖酱酒，经过三年以上的贮存，使酒体更加柔和，口感更佳。在存储的过程中，还能挥发掉一些有害物质，这对人体来说是有益的。
所以说赖氏酒厂在茅台镇生产的赖酱酒是一款比较不错的酱酒。不过，由于赖显贵先生和他所创立的“赖酱”品牌受到了许多人的青睐，所以这款酒也出现了一些假货。这一点也是需要注意的。
综上所述，我们就可以看出赖氏酒厂在生产赖酱酒时采用了传统工艺和优质原料，所以它才能够具有独特风格的酱香型白酒。并且赖氏酒厂在茅台镇生产的赖酱酒还是比较出名的，大家可以放心饮用！以上便是贵州赖酱酒怎么样的相关内容，希望对大家有帮助。
原料好
贵州赖酱酒怎么样？我们可以从原料开始说，赖酱酒选用茅台镇本地优质高粱，在酿造工艺上坚持传统工艺1年1个生产周期，2次投料，9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，历经多年窖藏才能出厂。其酒体老熟快，酒精度高，香气丰富，幽雅舒适，回味悠长。
茅台镇平均海拔在500米以上，以赤水河为水源，水质好、水温高、含氧量高、水质佳，是酿酒的绝佳水源。赤水河是长江上游的一级支流，流经贵州省仁怀市境内，因其流经茅台镇而出名。茅台镇位于贵州省西北部赤水河中游，地处东经106°36′至107°04′、北纬28°07′至28°28′之间。
茅台镇常年被浓雾笼罩，空气湿度大，相对温度在50~60%之间，利于微生物的生长繁殖。同时因有茅台河与赤水河流经而形成的独特小气候环境，是其它白酒产区所不具备的。
气候好
贵州茅台镇处于北纬27度，气候与世界上的三大蒸馏酒产地法国的波尔多、意大利的托斯卡纳和中国的茅台镇相近，为蒸馏酒酿造提供了得天独厚的自然环境。茅台镇夏季闷热，空气中散发着独特的酒香，而冬季寒冷少雨，空气中微生物群活跃，这些都对赖酒的酿造和品质起到了不可替代的作用。
赖氏酒厂是由茅台酒的创始人赖氏家族历代传承下来的酿酒世家，有着数百年的酿造历史。赖氏酒厂秉承百年传统酿造工艺，传承“12987”传统大曲酱香工艺，坚守古法酿制，每一步都要经过严格的流程和把关，才能让人放心饮用。而且在整个酿造过程中，只选用贵州本地的优质高粱和小麦，不添加任何外来物质。
存储好
储存时间越长，酒越老，而赖氏酒厂酿造的赖酱酒，经过三年以上的贮存，使酒体更加柔和，口感更佳。在存储的过程中，还能挥发掉一些有害物质，这对人体来说是有益的。
所以说赖氏酒厂在茅台镇生产的赖酱酒是一款比较不错的酱酒。不过，由于赖显贵先生和他所创立的“赖酱”品牌受到了许多人的青睐，所以这款酒也出现了一些假货。这一点也是需要注意的。
综上所述，我们就可以看出赖氏酒厂在生产赖酱酒时采用了传统工艺和优质原料，所以它才能够具有独特风格的酱香型白酒。并且赖氏酒厂在茅台镇生产的赖酱酒还是比较出名的，大家可以放心饮用！以上便是贵州赖酱酒怎么样的相关内容，希望对大家有帮助。
