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天贝春白酒怎么样?该酒有什么特点?

作者:baijiuVIP 发布时间:2023-04-26 10:07:24

天贝春白酒是一款清香型白酒,配料表中的水是使用的山泉水,酿造过程中不添加食用酒精、香精等添加剂,是一款真正意义上的纯粮酒。它的口感好,入口顺滑,回味甘甜,有一种浓浓的粮食香味,它不上头、不口干、不口渴,非常适合中老年人饮用。
天贝春白酒口感纯正、回味甘甜、酱香浓郁、回味悠长。它是在清香型白酒的基础上融合了酱香型的口感。所以在饮用时有一种“浓中带酱”的感觉。
天贝春白酒还采用了独特的发酵技术:低温发酵,低温入窖、低温入曲、低温入窖。使得酒体更加绵柔细腻。酒香幽雅舒适、醇和协调,饮后令人心旷神怡、余味悠长。
产地
天贝春白酒产自山东平邑,属泰山余脉,有“泰山脚下,平邑口前”之称。平邑县的地理位置非常优越,地处泰山向东辐射的大环境之中。境内河流纵横,森林覆盖率高达70%以上。土壤以沙壤土为主,富含多种矿物质和微量元素,非常适合酿酒。
山东平邑天贝春酒业有限公司位于山东平邑县白浪镇,拥有酿酒专用的山泉水。这里的泉水温度适宜、水质清澈、矿物质丰富。采用山泉水酿造出来的酒不仅口感好、品质高,而且喝多了也不会上头。

原料
1.高粱是清香型白酒的主要原料,在北方地区更是以高粱为主要原料。高粱的颗粒坚实饱满,粒小皮厚,支链淀粉含量高达86%以上,是制作清香型白酒的上等原料。
2.小麦是清香型白酒的第二大原料。小麦富含淀粉和蛋白质,是酿造清香型白酒的绝佳原料。小麦含有较高的蛋白质、脂肪和碳水化合物,其含量比大米、糯米、玉米等其他谷类作物都要高。
工艺
1、酿造工艺:天贝春白酒采用传统酿造工艺,经过长期储存和精心勾兑而成。清香型白酒的酿造工艺为固态发酵,粮食粉碎后加入酒曲进行糖化、发酵、蒸馏,酿制成酒后再进行贮存,然后经勾兑而成。
2、酒体:天贝春白酒采用优质的山泉水和高粱为原料,经固态发酵酿制而成。
产品特点
1、甄选高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料,采用传统固态法发酵工艺酿造,使酒体更加绵柔细腻。
2、选用优质山泉水,酿造过程中不添加任何香精和酒精,口感自然纯正。
3、以优质大米为原料,采用独特的固态发酵工艺酿制而成,具有无色透明,酒体醇厚,清香纯正,绵甜爽净的特点。

4、每一瓶天贝春白酒都需要经过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。在整个酿造过程中要经过三年以上的时间。整个酿制过程中不添加任何添加剂和防腐剂。
而且在勾兑时也不添加任何的香精和香料。这样才能酿出真正意义上的纯粮白酒。
以上便是关于天贝春白酒的相关内容,希望对大家有帮助。

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