老酒是褒奖年代的佳酿，风味浓郁，深受酒鬼欢迎。老酒的价格因年份、品牌、工艺、等差异很大，鉴别价格高低极为重要。下面详细介绍老酒价值鉴别方法。
一、酿造工艺鉴别
老酒的酿酒工艺千差万别，影响价格高低。人工晒酒、扣酒、坑藏酒、酱香熟化等就是很有名的工艺。
1.人工晒酒
人工晒酒有句俗话：9月是开心的，10月是盛夏的，11月是高峰的，12月是巅峰的。晒出的酒色泽红亮多油， 内味浓郁，口感醇厚，非常受欢迎。价格一般在数千元到数万元不等。
2.扣酒
扣酒是指在酿造过程中根据酒的特点，加入一些宝贵的药材，使酒色艳丽，味道鲜美。老酒扣酒价格较高，但味道和效果都极佳。
3.坑藏酒
坑藏酒是指酒存放在地下的窖中，需要长时间的储存和发酵，使老酒的味道更加浓郁，品质优异。坑藏酒几乎不带任何杂质，口感极佳。
4.酱香熟化
酱香熟化是指在翻糊的过程中，酒体深处的色泽若勃，味道醇厚，酒香浓郁，非常受欢迎。老酒酱香熟化价格普遍较高，但味道和口感都是一流。
二、品牌文化鉴别
品牌文化也是老酒价格鉴别的重要因素之一。国内外有很多老酒品牌，其背后有深厚的文化内涵和历史传承，增加了老酒的价值。
1.茅台
茅台是中国白酒品牌中的顶级品牌，被誉为“国酒”，一瓶价格也是非常高的。其历史沉淀深厚，口感优良。
2.国窖1573
国窖1573是中国白酒的代表品牌，创立于元代。酿造工艺讲究、口感醇厚、文化底蕴深厚，价格不菲。
三、年份质量鉴别
老酒的年份质量也是其价格的重要因素。随着时间的增长，老酒的品质会不断提高，口感会更加醇厚，价格也就越高昂。
1.20年老酒
20年老酒的价格一般在2000元至1万元之间，口感优良，是中档老酒价格的代表。
2.30年老酒
30年以上的老酒口感更加醇厚，价格也更加昂贵。一瓶好的30年老酒价格一般在1-5万元之间。
3.50年以上老酒
50年以上的老酒继承了岁月的精华，味道和价格均属顶级。50年老酒价格一般在5-30万元不等。
从酿造工艺、品牌文化和年份质量三个方面鉴别老酒价格，我们可以得出：品质好的老酒价格是非常高昂的，但口感和价值都会更加高尚。所以在选择老酒的时候一定要认真鉴别，不要被价格的高低所迷惑。同时，投资老酒一定要匀一份心理素质，做好长期投资准备。
