酱香型白酒是一种具有独特风味的中国白酒品种，与其他白酒相比，酱香型白酒具有清香、香气浓郁等特点，因此备受消费者的青睐。然而，随着酱香型白酒市场的不断扩大和商业化的推广，市面上出现了许多假冒伪劣的酱香型白酒，从而使消费者难以分辨真假。
一、外观
酱香型白酒的外观是区分真假的第一步。通常，真正的酱香型白酒外观清晰，无杂质，无异味，颜色自然微黄；假冒伪劣的酱香型白酒则常常会出现颜色过于淡白或者过于黄的情况，另外还可能会有渣滓或者气泡等杂质呈现在酒液中，这都是不正常的现象。
二、气味
气味是辨别真假酱香型白酒的重要指标之一，真正的酱香型白酒气味浓郁，香气四溢，令人陶醉；而假冒伪劣的酱香型白酒通常会出现较弱或者令人不适的气味，如泥土、发霉、酸臭等，这些都是判断其真假的信号。
三、口感
口感是辨别酱香型白酒真假的重要指标之一，真正的酱香型白酒入口柔和绵长，甘美而不腻，余味悠长，口感舒适；而假冒伪劣的酱香型白酒则可能出现酒液过于稀薄、口感生硬、酒精味过于浓烈等情况，这都是不正常的口感体验。
四、包装
包装是判断酱香型白酒真假的重要依据，正规的酱香型白酒生产厂家都会采用上等的酒瓶、防伪标识、印刷标签等，以保证产品的品质和市场的良好形象。而假冒伪劣的酱香型白酒则可能会采用劣质的包装材料，无法检验合格的标志等，这些都是判断其真假的重要参考。
五、生产厂家
生产厂家是购买酱香型白酒时需要重点考虑的一个问题。如今，市面上的酱香型白酒种类繁多，但是正规的酱香型白酒品牌相对来说是更为可靠的选择。在选择品牌时，消费者可以留心一下品牌历史、产地、生产质量等方面的信息，以确保购买到的酱香型白酒是真正可靠的。
酱香型白酒的真假可以从外观、气味、口感、包装、生产厂家等多个方面进行分析。选择正规厂家和品牌、检查包装、判断口感和气味等都是购买酱香型白酒需要注意的事项。购买真正的酱香型白酒不仅可以享受到其独特的风味，还可以保护自身的利益，避免因购买假货而产生的不必要的损失。
