白酒拉线能不能区分酒的好坏 如何判断白酒真假

白酒拉线能不能区分酒的好坏,在很多场合都需要用到,而且现在市场上有很多种香型的白酒。所以大家对于白酒是没有太多的要求的,因为很多人喜欢喝浓香型、清香型或者酱香型等白酒;而对于白酒的品质来说也是有一定的要求和考量的,但是在白酒界一直流传着一种情况,就是白酒拉线不散或者比较长就是好酒这种说法,那问题来了,这个现象到底是什么呢? 一般来说,好的白酒都会有一个很长的酒线的,也就是说,白酒经过时间的储存以后就会变得非常黏稠、挂杯厚度明显,如果一款酒倒出来后能够将酒瓶长时间的放置也不会出现挂壁的情况,而且这样的一个酒线可以维持很久不消散,所以说人们在选择白酒的时候都是要看这款酒是不是真的。 而有的白酒品牌会通过添加一些物质来增加酒液中的分子量,从而使得酒液看起来更粘稠,而有些人则认为这样的白酒就一定是好酒,但是实际上这样的观点并不正确,毕竟酒精勾兑的白酒里面也有不少对人体有害的东西,而这样的说法也不科学。 所以我们在挑选白酒的时候还是要注意一些小细节方面的内容,尽量避免买到假冒伪劣的产品,同时还要学会辨别真假。那么对于白酒而言到底应该如何判断呢?其实主要看酒花,因为白酒越老的质量也就更好一点,而且白酒的颜色也会发黄,但是有一些低档的白酒它的色泽虽然不会太深,但是它也可以通过添加增白剂达到更好的效果。 我们可以通过观察酒花来进行判断是否是纯粮酿造,还有就是闻其味道。

一般而言,白酒倒入杯中之后,酒体应该是清澈透明的,然后再将其倒出,摇晃一下就可以了;如果酒花消失得很快的话那就是勾兑酒无疑了;但是如果白酒的气泡特别多,并且气泡大小均匀,持续的时间比较短那就说明这个白酒可能不是纯粮酿造;而要是白酒的气泡特别少,且气泡大小不规则,消失速度又很快的话,这时候就要注意了,有可能是酒精勾兑的白酒。